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Soupes froides : 39 recettes
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Soupe glacée d'été
Soupe rafraichissante à base de légumes crus
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Recette proposée par :
agastache29
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Gaspacho de légumes épicés au guacamolevotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 5 minutes
Une variante du gaspacho avec le fameux guacamole ! Une recette a essayer de toute urgence !
Voir les recettes de Nauleau
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Soupe froide aux amandesvotes
préparation : 15 minutes
c'est un plat type entrée facile à préparer et délicieux
Voir les recettes de azouza
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Soupe glacée aux Cosses de Petits Poisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Parfait pour recycler les cosses de petits pois...Et délicieux avec du jambon de Bayonne.
Voir les recettes de tartin8
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Crème froide d'avocat-citron, émulsion pomme-fenouil, radis et céleri croquantsvotes
Recette inspirée de William Ledeuil "Les couleurs du goût"
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Gaspacho de chou rouge-pomme granny et crème mousseusevotes
préparation : 10 minutes
Une soupe à servir comme un shot à l'apéritif pour ouvrir les papilles. Des saveurs acidulées, douceset crémeuses à la fois.
Voir les recettes de dansla6
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Soupe Froide de Poivrons Jaunes et Citrons Confitsvotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
Des poivrons jaunes grillés au four et des citrons confits pour une soupe froide aux accents orientaux.
Voir les recettes de foodie
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Gaspacho de concombre aux herbes fraîchesvotes
préparation : 5 minutes
un vrai smoothie d'été à boire sans modération
Voir les recettes de gleche
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Velouté froid de betteravevotes
préparation : 10 minutes
Belle soupe rose pour une entrée estivale
Voir les recettes de agastache29
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Gaspachovotes
préparation : 25 minutes, attente : 3 heures
Typiquement espagnol, ce potage froid est réalisé avec des légumes crus, excellents pour la santé. C'est un plat diététique et rafraichissant, idéal pour les chaudes soirées d'été.
Voir les recettes de melany
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Gaspacho de laituevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Un potage froid accompagné de mozzarella et d'une huile aux trompettes de la mort. Un plat inspiré par mon stage au Georges V Paris.
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Soupe froide de brocolivotes
préparation : 5 minutes
soupe verte rafraichisante riche en fibre ideal pour les soir d'ete
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Idée recette :
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