soupes glacées - Les recettes les mieux notées

Soupes glacées : 10 recettes

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##INFO##

Soupe glacée carottes, ananas et cumin
Très frais et original, le mélange carottes-ananas flatte les papilles, un peu de cumin pour rehausser et quelques gouttes de Tabasco pour donner du piquant.

Image de la recette Soupe glacée carottes, ananas et cumin

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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isabo
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Soupe glacée d'été
préparation : 10 minutes

Soupe rafraichissante à base de légumes crus
Voir les recettes de agastache29

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Soupe d'huître glacée
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes

Une recette de soupe froide d'Alexandre Gauthier, chef de l'Auberge de la Grenouillère.

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Soupe de melon glacée
préparation : 10 minutes, attente : 3 heures 30 minutes

Mixez la chair du melon ,du poivre, de la noix de muscade, une pincée de cannelle du porto,du sucre, de la menthe .
reserver 3 à 4 heures au refrigerateur.
reserver la soupe de melon dans les soupieres et y ajouter une cuilliere a café de crème liquide.
Voir les recettes de audreyS9

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Soupe glacée aux poivrons
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Mélange de purée de poivrons épluchés et de bisque de homard légèrement pimenté.
Voir les recettes de dpfaur

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Recette Soupe glacée aux concombres et menthe

Soupe glacée aux concombres et menthe
préparation : 15 minutes, attente : 2 minutes

Un régal pour les amateurs de soupes froides en périodes de fortes chaleurs
Voir les recettes de pjc131

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Recette Velouté glacé de Riquette-Comcombre et son nuage citronné sucré

Velouté glacé de Riquette-Comcombre et son nuage citronné sucré
préparation : 10 minutes

Une recette santé et fraîcheur par Lilibox !

Retrouvez le portrait de son blog : Food Box

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Recette Soupe glacée au concombre et fromage de chèvre

Soupe glacée au concombre et fromage de chèvre
préparation : 15 minutes

Recette délicieuse et très original qui ravira petit et grand.
Voir les recettes de mali00

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Recette Soupe glacée aux avocats et aux poivrons

Soupe glacée aux avocats et aux poivrons
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes

soupe mariant avocats et poivrons servie en verrine ( pour la couleur), facile et pas chère
Voir les recettes de annabez

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Recette Soupe glacée de melon aux agrumes

Soupe glacée de melon aux agrumes
préparation : 10 minutes

"Et c'est dans le merveilleux livre d'Anne-Catherine Bley "Le bar à soupes" que j'ai trouvé cette sublime recette.
Ce livre ne se feuille pas que l'hiver, il propose pour l'été des soupes froides salées et sucrées qui me réjouissent sans cesse.
Cette soupe est délicieuse : le goût du melon est réhaussé par celui des agrumes, elle offre beaucoup de fraicheur. Elle est velouté et non liquide, et réellement très déshaltérante. A abuser sans modération..."

Fabienne sur son blog "Eggs and mouillettes"