Spéciales
Toutes les recettes pour Spéciales
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Auteur : Christopher Coutanceau du restaurant Richard et Christopher Coutanceau
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
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Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé
Auteur : Sylvain NICOLLE – Lycée hôtelier de Royan
Difficulté : moyen
Temps de préparation :
Coût :
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Croquettes d'huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron, revisitées en crépinettes
Auteur : Johan LECLERRE – La Maison des Mouettes
Difficulté : moyen
Temps de préparation :
Coût :
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Auteur : Johan LECLERRE – La Maison des Mouettes
Difficulté : moyen
Temps de préparation :
Coût :
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