Pavé de rumsteack gratiné à la mayonnaise
Un délicieux pavé de rumsteack au four, gratiné à la mayonnaise Amora. Un régal !
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Steack de thon en robe d'épices
Une belle recette de poisson.
Pavé de filet de rumsteack sur son lit de verte Irlande !
Une viande de choix goûteuse pour exhaler les papilles...Cette recette remporte la 3ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Steak de requin ou de veau de mer sauce gingembre
Un morceau de requin accompagnée d'une sauce au gingembre moulu + rapée de gingembre frais, dome de riz et poele de 3 poivrons au piment d'Espelette
Steaks farcis au roquefort
Recette originale et très goûteuse.
Steak de requin au pastis et aromates frais
Saveurs méditerranéennes et effluves anisées pour une recette très estivale.
Steak de requin grillé au curcuma et moutarde de concombre
Un steak de requin mariné et grillée avec ses légumes croquants et son riz sauvage.
Médaillon de rumsteack Angus aux asperges sauvages et morilles, crumble de céréales, caramel de vinaigre balsamique
Une très jolie recette printanière raffinée et gourmande pour mettre en valeur une viande de bœuf de grande qualité....le bœuf Angus en provenance d'Irlande....
Rumsteack de bœuf de Chalosse au sésame noir et doré, potiron caramélisé au miel
Une très belle recette de Boeuf de Chalosse
Rumsteack d'agneau presto au beurre d'ail de Lomagne
Pavé de rumsteack dans le gigot d'agneau sauté avec un beurre demi-sel d'Isigny, à l'ail de Lomagne et persil.
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