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Sucré salé : 523 recettes
Savez vous que les sauces sucrés salés était courrante au Moyen-âge en France ? Des saveurs acides et salées avec une touche de sucre, cela vous tente ? Essayez nos recettes !
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Recette proposée par :
Chef Damien
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Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotesvotes
préparation : 1 heure 20 minutes, cuisson : 3 heures
Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
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Raviole de foie gras, jus au pain d'épicesvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
Voir les recettes de ChefDamien
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Magrets de canard aux poires épicéesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Magrets accompagnés de demi poires cuites dans le vin, sauce vin sucré, miel, soja, endives
Voir les recettes de jpl73c
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Chapon rôti aux Légumes d'Hivervotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Un plat de fête qui peut se préparer en partie à l'avance et qui permet ainsi de rester avec ses invités
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Bricks de poires aux épices et au foie grasvotes
préparation : 15 minutes
un fondant croustillant raffiné que nous avons adoré ! Cette entrée nous a fait pensé aux marchés de Noël d'Alsace avec ces saveurs épicées .
Voir les recettes de geraldJH
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Magret de canard au mielvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Magrets accompagnés d'un sauce au miel...Une recette inrratable !
Voir les recettes de jbdiag
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Foie gras de canard poêlé aux figues,miroir de cassis et son miel de fleursvotes
Découvrez le portrait de chef Jean-Alain POITEVIN et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
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Tomme et marrons glacésvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 1 minute
Une association étonnante qui éveille les papilles!!
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Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germéesvotes
Entrée spécialement pour les fêtes composée de noix de St Jacques accompagnées de pommes
Voir les recettes de cathynL
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Veau braisé aux coings et à la bièrevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Délicieux mélange sucré-salé pour ce carré de veau cuit dans la bière à la fois à la cocotte et au four, et accompagné de morceaux de coings.
Voir les recettes de isabelVJ
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Granité de langouste à la menthe fraiche dans son pamplemousse fraisvotes
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes
Mon entree fraicheur pour l ete ! Peut etre aussi un plat a part entiere selon la quantite et la preparation.
Voir les recettes de aniklw
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Foie gras façon crème brulée.votes
préparation : 5 minutes, cuisson : 1 minute
Une délicieuse tranche de foie gras avec une petite touche sucée.
Voir les recettes de claireQV
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Terrine de foie gras, truite fumée, champignons et poiresvotes
préparation : 50 minutes, attente : 12 minutes
Le mariage de tous ces ingrédients font de cette terrine une entrée de fêtes raffinée et originale testée lors de Noël 2006.
Voir les recettes de laugaf
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Bon à savoir
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Idée recette :
Magret de canard, sauce à l'orange
Article recommandé :
"Sauces salées et sucrées" par Héloïse Martel
Consultez le dossier :
sucré salé
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