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Sucré salé : 523 recettes
Savez vous que les sauces sucrés salés était courrante au Moyen-âge en France ? Des saveurs acides et salées avec une touche de sucre, cela vous tente ? Essayez nos recettes !
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Recette proposée par :
Miss Tiny
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Choux rouge braisé à la pommevotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure
c'est un plat du nord est de la France où le chou rouge est un produit apprécié outre rhin.
Voir les recettes de jmjltf
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Saumon frais aux fruits exotiquesvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Saumon frais aux fruits exotiques
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Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotesvotes
préparation : 1 heure 20 minutes, cuisson : 3 heures
Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
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Canette à l'orangevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Cette recette nécessite de nombreux ingrédients, mais sa confection est assez simple.
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Rôti de porc aux ananasvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure
Rôti de porc aux ananas
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Lapin Championvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 1 heure
Une recette simple pour cuisiner le lapin.
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Petite tatin de lapin au caramel de porto et sa crème de vanille bourbon aux groseilles, purée de patate douce revisitée à l'ananasvotes
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Cuisson des rables de lapin sur une idée de tarte Tatin (au caramel de porto), réalisé une crème à la vanille bourbon et groseilles, accompagné d'une purée de patate douce mélangé à de l'ananas
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Nem's de bÅ“uf sous leur forme salée et sucrée servis avec une petite polenta crémeusevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Carpaccio de boeuf roulé et garnis de fruit et légumes.
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Raviole de saumon à la vanille, velouté de patate douce à 'orange, émietté de crumble noisettes grué de cacaovotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Une délicieuse recette rafinée et originale....à essayer absolument !!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Transparence de chocolat et fenouil aux épicesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Sablés et ganache à l'anis étoilé, grillage de chocolat noir
sur carpaccio de kiwi à la banane, transparence de fenouil
Voir les recettes de agnestriomp
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Dinde épicée au foie gras, Campari et chocolatvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures 30 minutes
Une alternative originale et savoureuse à la dinde aux marrons de Noël.
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Croustillant de poulet aux noisettesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes
Du poulet pleins de saveurs dans son crustillant de brick et ses noisettes croquantes, avec quelques champignons.
Voir les recettes de davidem
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Crevettes au bourbonvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Crevettes sauce tomate bourbon (whisky) vanillées accompagnées d'un riz
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Pavé de chocolat au foie gras poêlé avec ses croustillants de pommesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures 30 minutes
dans une assiette ronde, disposer les croustillants de pommes en rond (couronne), mettre un peu de sauce caramel balsamique au centre, puis un morceau de cake au chocolat et pour finir le foie gras poêlé qui vient juste de sortir de la poêle avec un peu de fleurs de sel.
pour plus de volume rajouter un à deux croustillant(s) de pomme(s) et les planter dans le foie gras
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