Tarte aux poires, ganache chocolat blanc et roquefort Papillon, caramel au beurre salé
Un dessert qui surprendra vos convives, le roquefort apportant une touche salée qui rehausse les notes sucrées de la poire et du caramel.
Un dessert qui surprendra vos convives, le roquefort apportant une touche salée qui rehausse les notes sucrées de la poire et du caramel.
Un plat aux saveurs variées, à préparer quand la saison du gibier bat son plein
Un cake frais et sympathique pour l'apéritif ou pour un dîner avec une salade.
Rôti de porc aux pruneaux d'agen et ses pommes de terre moelleuses cuit à l'autocuiseur.
Délicieuse recette de carré de veau accompagné d'un chutney de pommes...
Une petite recette de gibier très rapide mais néanmoins très goûteuse.
Une recette très facile et exotique qui fait toujours de l'effet par sa présentation.
Une salade aux agrumes pleine de fraîcheur, à déguster sans modération !
Un chutney avec les pommes du jardin et des échalotes, aux couleurs de l'automne. Il se conservera au frais, pour déguster sur un mignon de porc ou des aiguillettes de…
Un amuse-bouche très fin et subtil révélant délicatement toutes les saveurs du roquefort Papillon...
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