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Suède : 10 recettes
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toutes les recettes pour Suède : 10 recettes
##INFO##
Petits pains Suédois ou Krisprolls
Retrouvez d'autres recettes sur le blog de Murielle " La Table Monde"
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Magret de canard suedoisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
braiser les 2 magrets coté peau ds une poele ss graisse le flamber à la fin avec aquavit ou vodka, retirer la peau, le couper en fine tranchette, les déposer sur un toast recouvrir d'une tranche de saumon fumé napper d'une sauce à l'aquavit ou vodka, préalablément déglacer le jus de canard avec l'alcool , ajouter crême fraiche, citron et safran napper le canard et saumon servir avec une purée de célerie et pdt épinard en branche et une tomate provençale
Voir les recettes de journa
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Coockies suédoisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Délicieux "biscuits", léger et croustillants
Très proche des célèbres gourmandise du "grand magasin de meuble suédois"...
(recette idéal pour les personnes allergique : sans produit laitier, ni gluten)
Voir les recettes de fleurig
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Blinisvotes
préparation : 6 heures, cuisson : 30 minutes
La tradition russe veut que les blinis se mangent chauds et salés pendant le Carême arrosés de Vodka.
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Velouté de pois cassés à la suédoise votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette fétiche de Karine
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kroppkakorvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 12 minutes
Quenelles Suédoises
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Crèpes suédoises dites plättarvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes
Les suédois en mangent tous les jeudis.
Elles sont beaucoup plus épaisses que des crèpes bretonnes (mais vraiment beaucoup moins sucrée.)
Miam !
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Boulettes de boeuf à la suédoisevotes
préparation : 15 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
De bonnes boulettes de boeuf, crémeuses à souhait, à manger avec une purée de pomme de terre ou de patate douce.
Voir les recettes de sofitc
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Kladdkakavotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Ce gâteau vient de Suède. Il est préparé pendant la période de Noël, lorsque le soleil se couche tôt et qu'il fait très froid.
Voir les recettes de mathilHA
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Skagen Toastvotes
préparation : 10 minutes
Alors le toast Skagen est une entrée à base de crevettes et d'œufs de poisson appelé Löjrom en Suédois. Je ne sais toujours pas comment cela s'appelle en Français.
Et en principe on ne les trouve que à Flora Danica sur les Champs (ma chère!).
Donc ici c'est une petite version simplifiée avec du Knäckebröd (=Wasa), des crevettes bien sur et en décoration des œufs de saumon.
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