recettes de cuisine de Suède - Les recettes les mieux notées

Suède : 10 recettes

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##INFO##

Blinis

La tradition russe veut que les blinis se mangent chauds et salés pendant le Carême arrosés de Vodka.

4.3/5

3 votes

Préparation :
6 heures

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

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kroppkakor
préparation : 20 minutes, cuisson : 12 minutes

Quenelles Suédoises
Voir les recettes de kristi

4.5/5 2
votes

Recette Boulettes de boeuf à la suédoise

Boulettes de boeuf à la suédoise
préparation : 15 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

De bonnes boulettes de boeuf, crémeuses à souhait, à manger avec une purée de pomme de terre ou de patate douce.
Voir les recettes de sofitc

4.8/5 5
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Kladdkaka
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Ce gâteau vient de Suède. Il est préparé pendant la période de Noël, lorsque le soleil se couche tôt et qu'il fait très froid.
Voir les recettes de mathilHA

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Recette Velouté de pois cassés à la suédoise

Velouté de pois cassés à la suédoise
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette fétiche de Karine

Voir les recettes de cuisinK

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Magret de canard suedois
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

braiser les 2 magrets coté peau ds une poele ss graisse le flamber à la fin avec aquavit ou vodka, retirer la peau, le couper en fine tranchette, les déposer sur un toast recouvrir d'une tranche de saumon fumé napper d'une sauce à l'aquavit ou vodka, préalablément déglacer le jus de canard avec l'alcool , ajouter crême fraiche, citron et safran napper le canard et saumon servir avec une purée de célerie et pdt épinard en branche et une tomate provençale
Voir les recettes de journa

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Coockies suédois
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Délicieux "biscuits", léger et croustillants
Très proche des célèbres gourmandise du "grand magasin de meuble suédois"...
(recette idéal pour les personnes allergique : sans produit laitier, ni gluten)
Voir les recettes de fleurig

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Recette Petits pains Suédois ou Krisprolls

Petits pains Suédois ou Krisprolls
préparation : 13 minutes, attente : 2 heures 50 minutes, cuisson : 15 minutes

Retrouvez d'autres recettes sur le blog de Murielle " La Table Monde"

4.9/5 14
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Crèpes suédoises dites plättar
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes

Les suédois en mangent tous les jeudis.
Elles sont beaucoup plus épaisses que des crèpes bretonnes (mais vraiment beaucoup moins sucrée.)
Miam !

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Skagen Toast
préparation : 10 minutes

Alors le toast Skagen est une entrée à base de crevettes et d'œufs de poisson appelé Löjrom en Suédois. Je ne sais toujours pas comment cela s'appelle en Français.

Et en principe on ne les trouve que à Flora Danica sur les Champs (ma chère!).

Donc ici c'est une petite version simplifiée avec du Knäckebröd (=Wasa), des crevettes bien sur et en décoration des œufs de saumon.

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