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Quelques recettes - Malakoff
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Suisse : 18 recettes
23 cantons et autant de spécialités cantonales différentes. Les pays limitrophes influencent la gastronomie de ce pays. Les fromages et le chocolat font la renommée de ce pays.
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Recette proposée par :
Bebelgomes
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Filet mignon de porc aux abricotsvotes
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Filets de porc rôti à la poèle en entier
Sauce aux abricots confits et abricotine( eau de vie ) du valais pour déglacer les sucs.
Voir les recettes de nadinekD
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Salade d'épervier « angelo »votes
préparation : 25 minutes, attente : 20 heures
Un salade de champignon de montagne mariné à la benoîte urbaine, c'est une recette que vous propose un des plus grands chefs Suisse : Carlo Crisci !
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Les aubergines farcies de ma mamanvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 40 minutes
Lorsqu'un des plus grands chefs Suisse vous offre la recette de sa maman. Forcément celà sera simple et très bon ! Merci Carlo...
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Pâtes Fraîches aux grenouilles et bolets.votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette grand public du Chef Damien Germanier de restaurant de l'Abbaye à Vétroz en Suisse !
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Aubergine à la suisse votes
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Acompagnement idéal pour le veau ou le poisson
Voir les recettes de paulpo
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Raclettevotes
préparation : 15 minutes
Un classique de la cuisine helvétique ou savoyarde ! Un plat de convivialité !
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Filet de volaille à la Valaisannevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Filet de volaille poélé avec tranche de tomate et fromage gratiné.
Voir les recettes de fredo
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Röstivotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Voir les recettes de Vincent - 750 Grammes
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Feuilletés aux petits pois et jambon votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette favorite de Léa !
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Filets mignons au fromage des Grisonsvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Le saviez-vous ?
Si le corbeau avait eu du fromage des Grisons dans son bec, il ne l´aurait laisser tomber devant les compliments du renard !
"Le Corbeau et le Renard " raconté par un Suisse.
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Tarte suissevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
C'est une pâte môelleuse garnits de tranches de poire épaisses et d'une crème meringuée.
Voir les recettes de franceH
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Malakoffvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Voir les recettes de Vincent - 750 Grammes
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Sauce Voronoffvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Un sauce classique que l'on peut trouver dans les pays de l'Est mais aussi en Suisse ! L'idéal pour accompagner une pièce de boeuf...
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Voir les recettes de ChefDamien
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Bruns de Bâlevotes
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 4 minutes
Des biscuits Suisses pour Noël, avec amandes et épices...une gourmandise!
Voir les recettes de lorylo
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Exemples : boeuf bourguignon,
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cuisine facile,
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Bon à savoir
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Idée recette :
Sauce Voronoff
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