Suprêmes : 7 recettes
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Suprême de pintade & Choucroute à la vapeur de cidre
Pour cette recette raffinée et originale, une cuisson à l'étouffé qui s'adapte parfaitement à la choucroute crue ou déjà cuite. C'est selon ses envies...
Retrouvez d'autres recettes de choucroute
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Suprême de volaille sauce safran, cerises de légumes, riz pilafvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Une recette Volaille par Clément, élève au Lycée Hôtelier d'Avesnes sur Helpes !
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Perdreaux pâtes rouges aux griottines, suprêmes sur leur carcasse et cuisse aux châtaignes en feuille de chou.votes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Plat de chef à la maison
Voir les recettes de laurenlt
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Suprême et cuisse de pigeon roti truffé sous la peau, mille-feuille de légumes oubliés en crumble de mendiants, jus réduit aux épicesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 45 minutes
Un plat très chic avec une belle association de saveurs épicées, et la présence de légumes oubliés, que j'ai voulu remettre à l'honneur, sous un léger croustillant aux fruits secs...
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Suprême de pintade farci aux châtaignes, braisée de petits légumesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
recette de saison
Voir les recettes de rv30ca
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Suprême de pamplemousse et orange au champagnevotes
préparation : 25 minutes, attente : 10 minutes
Recette très jolie et délicieuse ! L'accord agrumes et Champagne fonctionne assez bien.
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Suprême de volaille et sa trilogie de légumesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Suprême de volaille fourré d'une Duxelles de champignons aux crevettes, accompagné d'une trilogie de légumes. La recette de Camille élève du Lycée Lesdiguières à Grenoble !
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Idée recette :
Suprême de pintade farci aux châtaignes, braisée de petits légumes
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