Taboulé de poisson : 1375 recettes
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Bar au fenouil
Une bonne identité de préparation pour votre poisson du marché.
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Duo de saumon, choucroute de fenouil aux agrumesvotes
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Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumesvotes
Dans une assiette creuse, verser la gelée de bouillabaisse puis laisser figer, au dernier moment boléro tiède et filets de rouget chauds au centre cordon de vinaigrette réduit, feuille de basilic frite.
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