Tahiti : 55 recettes

Découvrez les recettes gourmandes et exotiques des îles de Tahiti ! Un vrai délice...

Tahiti : Les dernières interviews

Glace au melon, sauce amandes
Un péché pour l'été

Image de la recette Glace au melon, sauce amandes

4.7/5

3 votes

Préparation :
1 heure

Attente :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Jean-Claude
Jean-Claude

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Recette Macarons à l'hibiscus et au tamarin, vanille de Tahiti
Macarons à l'hibiscus et au tamarin, vanille de Tahiti
préparation : 1 heure, cuisson : 12 minutes

En hommage aux polynésiens qui m'ont fait découvrir leur culture, des macarons aux saveurs tahitiennes : de la vanille de Raiatea ou de Tahaa. avec une note aromatique unique, des fleurs d'hibiscus comme celles dont se parent les vahinés et un peu de tamarin, en hommage à la communauté asiatique installée là-bas depuis le 19ème siècle.
Voir les recettes de Roussel
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Recette Salade tahitienne
Salade tahitienne
préparation : 40 minutes

Salade fraîche en entrée pour l'été. Pour les amateurs de thon rouge.
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Recette Frites de uru
Frites de uru
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Une variante tahitienne des frites
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Recette Thon à la tahitienne
Thon à la tahitienne
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes

Toute la fraicheur du Paifique avec la célèbre recette de poisson cru à la tahitienne.
Voir les recettes de ajanus
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Recette Pain coco (Tahiti)
Pain coco (Tahiti)
préparation : 30 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 30 minutes

Légèrement sucré et parfumé, le Faraoa coco est excellent pour le goûter ou comme brioche au petit déjeuner
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Recette Firi-Firi (sortes de beignets tahitiens)
Firi-Firi (sortes de beignets tahitiens)
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures

Quelle mama ne prépare pas de FIRI-FIRI pour le petit-déjeuner du dimanche matin ? Chacune a sa recette, son petit "plus"... Nous vous donnons ici la recette de base.
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Recette Salade tahitienne au lait de coco
Salade tahitienne au lait de coco
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes

Salade de poisson marinee au citron et lait de coco
Voir les recettes de nrenez
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Recette Chao-mein
Chao-mein
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes

Un plat unique tahitien
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Recette Tartare de thon en salsa de mangues
Tartare de thon en salsa de mangues
préparation : 24 minutes

Facile et goûteux, pour ceux qui ament le poisson et les saveurs exotiques
Voir les recettes de Flauraud Marc
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Recette Salade de fruits au coco
Salade de fruits au coco
préparation : 20 minutes

Une spécialité tahitienne
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Recette Poe Banane
Poe Banane
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Un dessert typiquement tahitien
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Recette Fafaru
Fafaru
préparation : 20 minutes, attente : 2 jours

Un plat traditionnel tahitien
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Recette Salade de crabe à la mangue
Salade de crabe à la mangue
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Une entrée tahitienne
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Recette Sashimi
Sashimi
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures

Une recette de Tahiti

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Idée recette : Firi-Firi (sortes de beignets tahitiens)
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