Tajine de poisson aux légumes
La tajine de poisson aux légumes est une recette haute en saveurs !
Le mot tajine désigne une sorte de ragoût aux accents du Maghreb. A l'origine, il s'agit d'un plat de terre au couvercle conique qui sert à mijoter lentement, sur le coin du feu. Il peut être réalisé avec différentes viandes et peut prendre des saveurs sucrées salées grâce à l'ajout de fruits secs.
La tajine de poisson aux légumes est une recette haute en saveurs !
Superbe recette rapide !
Un plat méridional indémodable...
Le tajine ou tagine est un plat de cuisson traditionnel du Maghreb, en terre cuite à l'origine, surmonté d'un couvercle conique. C'est aussi le nom d'une…
Le tajine est une spécialité tunisienne qui se mange tiède.
Tajine au lapin et pruneaux à faire déguster...Lapin de FrancePhoto : Francis WaldmanStylisme : Blandine Vié
Le tajine traditionnel mijote longtemps. Dans sa version ' minute ', très rapide et très parfumée, les cubes d'agneau permettent un vrai gain…
Délicieux ragoût d'agneau marocaine, mélange de saveurs salé sucré et d'épices.
Un plat très parfumé et facile à faire.
Un sucré-salé relevé par la délicate saveur des pignons de pin ...