|
|
 |
Tajine : les meilleures recettes
CIV
|
|
Le mot tajine désigne une sorte de ragoût aux accents du Maghreb.
A l'origine, il s'agit d'un plat de terre au couvercle conique qui sert à mijoter lentement, sur le coin du feu.
|
|
Un classique ...
- Tajine d'agneau
... et d'autres recettes
La cuisine marocaine
Retrouvez toutes les recettes du Maroc
|
tajine : Les diaporamas
tajine : quelques articles recommandés
Toutes les recettes "tajine" : 87 résultats (1 à 15)
|
|
|
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes Le pigeonneau revisité à la mode marocaine avec ses épices et la fameuse pastilla de pigeon. On ne s'en lasse pas !
Auteur : Atelier des MAN 2006
Consulter d'autres recettes : Pigeonneau, épices, tajines, tajines de légumes
|
5/5
1 vote
|
|
|
|
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 minute C'est une recette délicieuse et peu coûteuse, convient surtout aux personnes qui désire suivre un régime car le fenouil est un mange graisse.
Voir les recettes de Larbi
Consulter d'autres recettes : Tajines, agneau, fenouil, Maroc
|
4.8/5
5 votes
|
|
|
|
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du récipent de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des inombrables variétés de Tajines.
C'est une recette qui est spontanément écrite (par une marocaine) sans l'appui d'un livre de cuisine spécial. C'est une recette facile et express.
Auteur : Chef Damien
Consulter d'autres recettes : tajine, Maroc, poulet, Maghreb
|
4.7/5
45 votes
|
De nouvelles idées ?
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
