Tajine d'agneau : 22 recettes

L'une des grandes spécialité d'Afrique du Nord.
Les tajines sont au départ des plats coniques en terre, que l'on utilise pour cuire cette forme de ragoût très peu mouillé.
C'est une cuisson entre la cuisson vapeur et le ragoût, relevés d'épices et d'aromates !

Tajine d'agneau aux abricots

Recette de saison : savoureuse, parfumée et épicée, qui fleure bon le soleil d'Afrique du Nord.
Tous les mariages sont possible dès lors qu'on a trouvé les épices. Et ce sont de tout évidence les épices qui donnent l'âme au tajine.
 
Cette recette remporte la 14ème place du concours Agneau Premium.

Image de la recette Tajine d'agneau aux abricots

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
1 heure 10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette Crumble de tajine d'agneau aux coings
Crumble de tajine d'agneau aux coings
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure

Voila de l'agneau aux couleurs à la fois marocaines et automnales avec des coings de notre jardin : voyage pour vos sens garanti !
 
Cette recette remporte la 8ème place du concours Agneau Premium.

Voir les recettes de nathetK
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Recette Tajine d'agneau aux coings
Tajine d'agneau aux coings
préparation : 30 minutes, cuisson : 8 minutes

Epaule d'agneau mijotée dans un bouillon épicé et agrémentée de tranches de coing.
Voir les recettes de michel1T
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Recette Tajine d'agneau aux coings, oignons et aux fruits secs
Tajine d'agneau aux coings, oignons et aux fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

On a récupéré un demi agneau bio du Mas Neuf La Motte à St-Gilles en région PACA. Un vrai régal!

Voir les recettes de anickdJ
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Recette Tajine d'agneau
Tajine d'agneau


L'une des grandes spécialité d'Afrique du Nord.
Les tajines sont au départ des plats coniques en terre, que l'on utilise pour cuire cette forme de ragoût très peu mouillé.
C'est une cuisson entre la cuisson vapeur et le ragoût, relevés d'épices et d'aromates !

Voir les recettes de madkou
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Recette Tajine de côtes d'agneau aux légumes
Tajine de côtes d'agneau aux légumes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

Recettes complète, contient tout ce dont le corps a besoin, viande légumes, herbe, ...
Voir les recettes de agalou
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Recette Tajine d'agneau aux topinambours
Tajine d'agneau aux topinambours
préparation : 30 minutes

c'est un très beau tajine n'excitez pas de le faire, il est vraiment délicieux
Voir les recettes de daniho
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Recette Tajine d'agneau aux petits pois
Tajine d'agneau aux petits pois
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes

Un des classiques de la cuisine marocaine
Voir les recettes de kika
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Recette Tajine d'agneau au pruneaux
Tajine d'agneau au pruneaux
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

La chair fondante, les pruneaux juteux accompagnés d'amandes croquantes .... What else ? Peut être une petite semoule en accompagnement ou du pain traditionnel tout simplement

Voir les recettes de mimilafee
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Recette Tajine aux prunes
Tajine aux prunes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

 

Voir les recettes de arsisi
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Recette Tajine d'agneau aux pruneaux
Tajine d'agneau aux pruneaux
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

C'est l'un des plats marocains les plus délicieux, exotique , economique
Voir les recettes de azouza
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Recette Tajine d'agneau aux mirabelles de Lorraine
Tajine d'agneau aux mirabelles de Lorraine
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une recette simple et délicieuse.

Voir les recettes de chou70
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Recette Tajine d'agneau aux pruneaux
Tajine d'agneau aux pruneaux
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes


Voir les recettes de Carole16
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Recette Tajine d'agneau
Tajine d'agneau
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 heures

Un petit brin d'exotisme pour un budget raisonnable.
Voir les recettes de vipert
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Recette Tajine d'agneau aux fruits secs
Tajine d'agneau aux fruits secs
cuisson : 1 minute

Plat marocain aux saveurs sucrées salées
Voir les recettes de delphiO9

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Bon à savoir

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Idée recette : Tajine d'agneau
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