Tamales de porc : 1 recette


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votes Recette Tamales au poulet, au porc, aux fraises ou à l'ananas
Tamales au poulet, au porc, aux fraises ou à l'ananas
 préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes

Ce plat mexicain est un chausson à base de maïs, cuit à la vapeur dans l'enveloppe d'un épi de maïs. C'est un plat d'origine aztèque que l'on préparait pour les grandes occasions ou pour les offrandes aux dieux.
Les tamales peuvent être sucrés commes salés.
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