Tapas : 38 recettes

Ola ! Voici les tapas, ces petites bouchées d'origine ibérique, qui peuvent se servir à l'apéritif, mais aussi composer l'ensemble d'un repas très convivial.

Brochettes de lotte à l'espagnole
Une brochette type "tapas" qui peut convenir en excellente entrée.

Image de la recette Brochettes de lotte à l'espagnole

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

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Recette Bruschetta au gorgonzola et au jambon de Parme
Bruschetta au gorgonzola et au jambon de Parme
préparation : 5 minutes, cuisson : 1 minute

Une tranche de pain toastée et beurrée, une couche de gorgonzola fondant, une tranche de jambon de Parme et des lamelles de tomates séchées.
Voir les recettes de Nicolas
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Recette Tapas au goût de vacances
Tapas au goût de vacances
préparation : 20 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 40 minutes

Recette simple et conviviale avec un petit goût du Sud pour l'apéritif ou une entrée.
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Recette Tapas de Saint-Jacques lardées au serrano
Tapas de Saint-Jacques lardées au serrano
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Assemblage de la mer et de terre avec cette préparation particulièrement goûteuse et raffinée
Voir les recettes de dbanse
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Recette Tapas Sang et or
Tapas Sang et or
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Une composition aux couleurs du pays catalan ! Son goût est rehaussé par la note ultramontaine du vinaigre de Modène. C'est le contre-ut européen des tapas !
Voir les recettes de dbanse
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Recette Tortilla au saumon fumé
Tortilla au saumon fumé
préparation : 10 minutes, cuisson : 28 minutes

Une entrée sympathique à base de pommes de terre qui peut se transformer en un plat unique le jour de «bourre».

Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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Recette La tortilla espagnole d'Anita !
La tortilla espagnole d'Anita !
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette outre-Pyrénées pour les fanas d'oeufs et de petits repas. Moelleuse, chaude ou froide, elle accompagne à merveille les salades vertes. Idéale pour les pique-niques.
Voir les recettes de anniesalas
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Recette Bruschetta Italienne
Bruschetta Italienne
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 3 minutes

 

Voir les recettes de olivieTO
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Recette Tortilla espagnole
Tortilla espagnole
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Un classique espagnol
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Recette Tartines de chèvre chaud
Tartines de chèvre chaud
préparation : 5 minutes, cuisson : 3 minutes

C'est une recette facile. Ce sont des tartines au chévre gratinées au four. Dégustez les avec une salade verte, un régal !
Voir les recettes de Sonia
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Recette Boulettes de viande au piment
Boulettes de viande au piment
préparation : 50 minutes

Cette recette est issue du livre "Tapas, antipasti & Co" (Solar)
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Recette Champignons Farcis au Chorizo
Champignons Farcis au Chorizo


Retrouvez des idées originales de tapas.

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Recette Assortiment de tapas à la Violette
Assortiment de tapas à la Violette


Une originale recette d'Hélène Vié à base de violettes de Toulouse
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Recette Crevettes en Chemise
Crevettes en Chemise


Retrouvez des idées originales de tapas.

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Tapas : les meilleures recettes
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Idée recette : Tapas
Article recommandé : "Antipasti & tapas" aux éditions Solar
Consultez le dossier : tapas