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Tapas : 38 recettes
Ola ! Voici les tapas, ces petites bouchées d'origine ibérique, qui peuvent se servir à l'apéritif, mais aussi composer l'ensemble d'un repas très convivial.
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##INFO##
La tortilla espagnole d'Anita !
Une recette outre-Pyrénées pour les fanas d'oeufs et de petits repas. Moelleuse, chaude ou froide, elle accompagne à merveille les salades vertes. Idéale pour les pique-niques.
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Recette proposée par :
Annie SALAS
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Tapasvotes
préparation : 1 heure
Assortiments de petits amuse-bouches colorés pour une convivialité assurée !
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Boulettes de viande au pimentvotes
préparation : 50 minutes
Cette recette est issue du livre "Tapas, antipasti & Co" (Solar)
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Pruneaux en chemise de jambon serranovotes
préparation : 30 minutes
Cette recette est issue du livre "Tapas, antipasti & Co" (Solar)
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Salade aux crevettes et au melonvotes
préparation : 30 minutes
Cette recette est issue du livre "Tapas, antipasti & Co" (Solar)
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Mini-brochettes Tables du monde : poulet à la thaïlandaisevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Très sympa !
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Tapas de Saint-Jacques lardées au serranovotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Assemblage de la mer et de terre avec cette préparation particulièrement goûteuse et raffinée
Voir les recettes de dbanse
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Tapas Sang et orvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Une composition aux couleurs du pays catalan ! Son goût est rehaussé par la note ultramontaine du vinaigre de Modène. C'est le contre-ut européen des tapas !
Voir les recettes de dbanse
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Tapas au goût de vacancesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 40 minutes
Recette simple et conviviale avec un petit goût du Sud pour l'apéritif ou une entrée.
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Brochettes de lotte à l'espagnolevotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Une brochette type "tapas" qui peut convenir en excellente entrée.
Voir les recettes de bertrand
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Pain tomate ou pan tomatevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Pour l'apéritif retrouver les senteurs de l'Espagne avec ces toasts grillés à la tomate
Voir les recettes de malcat
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Bruschetta de légumes d'été au lard paysan :votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Un version campagnarde et italienne de la fameuse Bruschetta ! Un plat très simple qui peut faire un dîner un soir d'été avec une belle salade verte.
Voir les recettes de ChefDamien
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Bouchée Choux fleur au coeur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort.votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Une explosion de saveur!
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Toast omelette pesto marinevotes
préparation : 15 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
Sur 1 toast : une épaisseur d'omelette bien chaude, une ligne de pesto entourée au choix : d'oeufs d'oeufs de lompe (peu - 2 lignes de 5 ou 6 oeufs), d'anchois (peu - 2 fils d'anchois)
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Toasts a la tomate aillée et jambon cru Serranovotes
préparation : 15 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 5 minutes
Succulent a l'apéritif !!!! Un vrai tapas...
Voir les recettes de mickaeGN
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Bon à savoir
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Idée recette :
Tapas
Article recommandé :
"Antipasti & tapas" aux éditions Solar
Consultez le dossier :
tapas
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