Tarte fine poire et bleu d'auvergne
En entrée ou en apéritif, cette tarte fine ravira vos papilles ! L'auvergne s'invite dans votre assiette...
En entrée ou en apéritif, cette tarte fine ravira vos papilles ! L'auvergne s'invite dans votre assiette...
Une recette aux accents du Sud : pignons, romarin et pin. il ne manque que les cigales. Les couleurs sont magnifiques.
Pour toutes celles et ceux qui aiment le sucré/salé.
Pour ceux qui en ont marre des traditionnelles tartes aux pommes
Un classique indémodable !
Délicieuse recette Labeyrie de tartes au magret et figues à accompagner avec une salade de mâche...
Réalisation mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Faire des tartes aux pommes (pate feuilletée découpée à la taille d'un bol) et déposer sur les pommes des tranches de foie gras. ni sucre ni sel et faire cuire comme…
D'abord griller les poivrons puis réaliser la tarte !
pâte filo, gruyère, tomates et chèvre fondant