Tartines aux poires, magret et roquefort
Des tartines bien goûteuses recouvertes de mâche, de poires caramélisées, de tranches de magret grillé le tout nappé d'une sauce onctueuse au roquefort.
Des tartines bien goûteuses recouvertes de mâche, de poires caramélisées, de tranches de magret grillé le tout nappé d'une sauce onctueuse au roquefort.
L'oeil repère d'emblée les cerneaux concassés répartis dans la mie, indice évident d'une tartine d'un registre différent. A l'intérieur, la poire apporte un croquant…
Une recette de Marc Vidal et de son équipe CFA Barthélémy de Laffémas (Seine-et-Marne).
L'association délicate du fromage persillé avec la douceur de la poire.
Ici, s'associe la douceur de la poire et le fondant du Roquefort!
Recette sucrée-salée
Voici une tartines pour le goûter avec un bon pain Harrys bien moelleux !
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