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Tchaktchouka

La Tchoukchouka est un plat préparé au Maghreb, c'est une sorte de ratatouille composée de poivrons, tomates oignons ou piments surmonté d'un oeuf ajouté en fin de cuisson 


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Tchoutchouka aux œufs et poivrons

Tchoutchouka aux œufs et poivrons

Plat cousin de la ratatouille qui se déguste dans les pays d'Afrique du Nord.

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Poivrons à la méditerranéenne ou tchouktchouka

Poivrons à la méditerranéenne ou tchouktchouka

Cette recette de la cuisine pieds noirs me vient de ma mère, elle est facile à réaliser et révèle toute la saveur des poivrons.

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Chakchouka traditionnelle

Chakchouka traditionnelle

Un plat tunisien bien relevé.

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Tchoutchouka

Tchoutchouka

Pour tous ceux fan de poivrons.

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Choukchouka

Choukchouka

Plat traditionnel kabyle (berbère d'algérie)

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Chakchouka aux poivrons et merguez

Chakchouka aux poivrons et merguez

Un plat convivial et simple à préparer en cocotte ou au wok.

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Chakchouka aux œufs

Chakchouka aux œufs

Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon

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Tchecktchoucka

Tchecktchoucka

Une recette simple ou ont as pas besoin de grand choses.

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Tchoutchouka traditionnelle

Tchoutchouka traditionnelle

Une recette très fraîche pour l'été et très équilibrée, qui accompagnera bon nombre de plats (riz, babouts,pâte, en salade...).750

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