Terrines : 190 recettes

De porc, de gibiers ou de poisson, les terrines, qu'elles posées sur table ou dressées harmonieusement à l'assiette sont toujours appréciées à table, ou elles rencontrent de nombreux adeptes. Un peu d'imagination, et vous pourrez sans soucis personnaliser vos terrines...

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Diaporama Les plus belles photos de verrine de thon
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Terrine de canard au poivre vert
La récompense sera les sourire ravis en le dégustant.

Image de la recette Terrine de canard au poivre vert

4.8/5

4 votes

Préparation :
1 heure 20 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Très difficile

Coût :
Plat de fête

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
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Anonyme

4.7/5 9
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Recette Terrine de Foie Gras Maison
Terrine de Foie Gras Maison
préparation : 15 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 40 minutes

Foie gras incontournable pour les fêtes.
Voir les recettes de ladypu
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Recette Terrine de volaille fermière au Sauvignon de Duras et aux artichauts
Terrine de volaille fermière au Sauvignon de Duras et aux artichauts
préparation : 1 heure, attente : 1 jour, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une entrée du terroir
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Recette Terrine de jarret de veau au pineau des Charentes
Terrine de jarret de veau au pineau des Charentes
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 heures 30 minutes

Pour 6 personnes
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Recette Terrine de volaille aux huîtres et poireaux, gelée aux  épices et effeuillée d'endives
Terrine de volaille aux huîtres et poireaux, gelée aux épices et effeuillée d'endives


Terrine froide de volaille garnie d'une crème de poireaux et de mousse d'huîtres pochées, collée avec une gelée aux épices et une salade d'endives taillées dans la longueur.
Voir les recettes de cathynL
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Recette Le Trois Tiers aux champignons
Le Trois Tiers aux champignons
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes

Terrine confectionnée à partir de trois préparations égales à base de champignons.
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Recette Terrine de langue d'agneau aux petits legumes
Terrine de langue d'agneau aux petits legumes
préparation : 40 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Une entrée surprenante et pleine de saveurs qui met en valeur un abat de choix !
Plat idéal un soir d'été...

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Recette Marmelade de lapin (rillette de lapin)
Marmelade de lapin (rillette de lapin)
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

De bonnes rillettes de lapin...
Voir les recettes de sylviouze
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Recette Terrine biscuitée aux deux citrons et ganache au chocolat
Terrine biscuitée aux deux citrons et ganache au chocolat
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute

Terrine aux deux citrons avec ganache au chocolat
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4.5/5 2
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Recette Terrine de pieds de porc au foie gras, truffé
Terrine de pieds de porc au foie gras, truffé
préparation : 30 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 2 heures 10 minutes

Une entrée de fête par un internaute gourmand ! Le résultat est vraiment sympathique avec le foie gras et la truffe !

4.5/5 2
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Recette Terrine de foie gras et ris de veau
Terrine de foie gras et ris de veau
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Une terrine mi-cuite de foie gras marbré de ris de veau. Une belle entrée de fête !
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4.3/5 6
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Recette Terrine de Saumon
Terrine de Saumon
préparation : 30 minutes

Facile et simple à préparer
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Recette Quatre Quart Bressan version terrine, fines pousses Balsa  et royale de foie gras et compote de figue
Quatre Quart Bressan version terrine, fines pousses Balsa et royale de foie gras et compote de figue
préparation : 1 heure, attente : 3 heures, cuisson : 50 minutes

Une recette festive du Chef du Palace de Menthon : l'ami Stéphane Thoreton

4.5/5 2
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Recette Terrine de foie de volailles
Terrine de foie de volailles
préparation : 20 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 1 minute

Une arme de séduction infaillible ! D'une belle simplicité, cette terrine rustique et parfumée saura séduire vos convives en entrée et faire des jaloux...
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Terrines : les meilleures recettes
De porc, de gibiers ou de poisson, les terrines, qu'elles posées sur table ou dressées harmonieusement à l'assiette sont toujours appréciées...


Idée recette : Terrine de foie gras mi-cuite
Consultez le dossier : terrines