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Thailande : 27 recettes
Cette cuisine asiatique est très parfumée car elle mélange les saveurs salées, sucrées, acides et amers. De nombreuses épices et aromates sont très prisées. Le riz est la base de la gastronomie thaïe.
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##INFO##
Curry thai au cabillaud, crevettes et petits pois
un curry tout frais et tres facile qui s'accorde parfaitement avec la chaire ferme du cabillaud et le fondant des oignons
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Recette proposée par :
laurielorette
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Emincée d'onglet de boeuf aux doux épices et à la coriandrevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Ce plat d'inspiration Thaïe me rappelle des vacances très lointaines. L'onglet de bœuf est émincé et sauté avec de l'oignon, de l'ail, des tomates et des raisins secs. Il est épicé avec de la cannelle, de la noix de muscade et de la coriandre fraîche. Pour l'accompagner, une bonne salade verte !
Cette recette remporte la 14ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
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Poulet thai cocovotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette poulet coco curry avec nouilles chinoises : facile et surtout délicieuse...! ;)
Voir les recettes de marion
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Curry de boeuf Thaï au lait de cocovotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
Quand un grand chef alsacien nous fait une leçon de cuisine asiatique ! René Fieger interpréte pour nous le curry de boeuf... Merci Chef !
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Gambas marinées à la thaï, salade thaïvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Gambas marinées avec du lait de coco, gingembre etc... sautées vivement et dresser sur une salade odorante mêlant herbes, pois gourmand, laitues
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Curry vert de poulet à la thaïlandaisevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
"Depuis que Pim a cuisiné un repas thaï à la maison, je ne vois plus les choses de la même manière. Pim cuisine de manière instinctive grâce aux gestes qu'elle a appris dans sa famille. Ce jour là, je me suis contentée d'être son second mais en observant bien sa manière de procéder. Après cette soirée, j'ai vite cuisiné un curry thaï et, d'après David, il avait quelque chose de différent et de plus authentique que les précédents. J'imagine que j'ai encore beaucoup de choses à apprendre mais c'est ce que j'aime." Scally
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Fraîcheur Thaïe, la salade de dés de lieu jaune glacésvotes
préparation : 10 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes
Cette recette remporte la 3ème place du concours Raconte-moi des salades.
Une salade innovante qui contourne les recettes traditionnelles à base de poisson. Dans cette salade, le lieu jaune est interprété façon asiatique, avec des ingrédients accessibles et dépaysants.
Voir les recettes de charliG
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Saint-Jacques façon thaïvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Des saveurs lointaines associées à un coquillage plus local
Voir les recettes de babeth59
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Burger d'agneau à la thaïvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Des burgers aux saveurs d'ailleurs, qui transporteront vos papilles dans un lointain pays.
Voir les recettes de payette6202
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Emincé de poulet façon Thaîvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Emincé de poulet dans une sauce parfumée .Recette ramenée d'un voyage en thaîlande
Voir les recettes de frakin
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Blanc de poulet au curry jaunevotes
préparation : 20 minutes
Retrouvez une multitudes de recettes Thaïlandaises sur le site Cuisine de Thaïlande
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Poulet Thai !votes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Succulent
Voir les recettes de melindM
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votes.png "Recette Les nouilles thaïlandaises (Pad Thaï)")
Les nouilles thaïlandaises (Pad Thaï)votes
préparation : 30 minutes
Retrouvez une multitudes de recettes Thaïlandaises sur le site Cuisine de Thaïlande
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Soupe de crevettesvotes
Retrouvez une multitudes de recettes Thaïlandaises sur le site Cuisine de Thaïlande
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Idée recette :
Poulet Thai !
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