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Thailande : 27 recettes
Cette cuisine asiatique est très parfumée car elle mélange les saveurs salées, sucrées, acides et amers. De nombreuses épices et aromates sont très prisées. Le riz est la base de la gastronomie thaïe.
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Burger d'agneau à la thaï
Des burgers aux saveurs d'ailleurs, qui transporteront vos papilles dans un lointain pays.
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Recette proposée par :
Emilie Degraeve Perrin sur son blog : Chez la ch'tite Payette
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Les bành tràng chuôi ou les délicieuses crêpes thailandaises votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Les bành tràng chuôi qui sont de délicieuses crêpes thailandaises à la banane et à la noix de coco. Gourmande que je suis, j'ai accompagné les miennes de miel de fleur et les ai parsemé de graines de sésame.
Voir les recettes de shandr
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Mini-brochettes Tables du monde : poulet à la thaïlandaisevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Très sympa !
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Crevettes laquées façon Thaïvotes
préparation : 15 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 15 minutes
Vous pouvez aussi déguster cette recette en mise en bouche en adaptant les quantités.
Voir les recettes de yannicw6
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Tartare de boeuf à la thaïvotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes
Un tartare de boeuf revisité pour les vrais carnivores
Voir les recettes de celinecs
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Velouté ThaÏvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Un veloté aux arômes puissants, épais et réconfortant
Voir les recettes de anso15
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Riz cantonaisvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Par définition, c'est un plat d'origine asiatique composé de riz mélangé à des petits pois, des petits morceaux d'omelette et de jambon. Celui apportant peu de parfum je l'ai remplacé (avec les conseils de mon amie Tipha) par de la saucisse chinoise (petite saucisse un peu sucrée de couleur rouge foncé, composée de porc et d'épices)
Voir les recettes de mimilafee
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Fajitas à l'indienne - inspiration thaïe -votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Quand l'atmosphère se refroidi, voire n'importe quand, succomber aux saveurs de la cuisine du monde bien épicée ne se fait pas attendre. Mexicain, Indien, Créole, Thaï... tout est permis avec les wraps ! "
Voir les recettes de charliG
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Fraîcheur Thaïe, la salade de dés de lieu jaune glacésvotes
préparation : 10 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes
Cette recette remporte la 3ème place du concours Raconte-moi des salades.
Une salade innovante qui contourne les recettes traditionnelles à base de poisson. Dans cette salade, le lieu jaune est interprété façon asiatique, avec des ingrédients accessibles et dépaysants.
Voir les recettes de charliG
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Saint-Jacques façon thaïvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Des saveurs lointaines associées à un coquillage plus local
Voir les recettes de babeth59
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Curry thai au cabillaud, crevettes et petits poisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
un curry tout frais et tres facile qui s'accorde parfaitement avec la chaire ferme du cabillaud et le fondant des oignons
Voir les recettes de lorette
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Poulet à la thaïvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Vite fait, savoureux. Que dire de plus?
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filet mignon de porc inspiration thaivotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Filet mignon de porc au lait de coco curry accompagné de son riz thai
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Curry Thailandais de Cathyvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Facile, rapide et toujours un succès
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Exemples : boeuf bourguignon,
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cuisine facile,
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