Thon : 332 recettes

Il existe nombre d'espèces de thon dont les plus connus sont le rouge et le blanc. Tous deux sont riches en protéines et en vitamines et sont très nourrissants.
Le thon peut se consommer cru, en tartare ou en carpaccio ou cuit, mais en respectant quelques précautions.
Faîtes confiance à votre poissonnier pour la fraîcheur du poisson (condition sine qua none d'un bon moment de gourmandise) et tentez l'une des recettes qui suit.

Idées de recettes

La recette classique - Cake au thon


Quelques variantes


Quelques poissons

Dégustez les recettes de saumon, truite, crabe, ...

DIAPORAMAS

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Duo de thon et pêches en verrine
Une recette estivale simplissime qui fait son effet !

Image de la recette Duo de thon et pêches en verrine

4.8/5

59 votes

Préparation :
15 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

4/5 26
votes
Recette Le pain au thon
Le pain au thon
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Une entrée originale

5/5 13
votes
Recette Tarte express
Tarte express
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Tarte a base de thon d' œuf et de fromage rapide a faire et drôlement bonne.



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5/5 10
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Recette Tatin de thon aux aubergines et mozzarella
Tatin de thon aux aubergines et mozzarella
préparation : 30 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette qui fait ressortir le goût des aubergines et de la mozzarela. Facile à réaliser.
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4.9/5 13
votes
Recette Mousse de thon
Mousse de thon
préparation : 10 minutes, attente : 1 jour

Entrée très fraîche à base de thon qui peut se préparer la veille.
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4.9/5 12
votes
Recette Rillette de thon
Rillette de thon
préparation : 10 minutes

Une recette simple et très bonne
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votes
Recette Verrines ou petites coupelles: mousse de thon et tartare de betteraves à la coriandre
Verrines ou petites coupelles: mousse de thon et tartare de betteraves à la coriandre
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure

Une coupelle apéritive très originale, très fraiche, qui plait à tous même à ceux a-priori peu fan des betteraves
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Recette Terrine de courgettes au fromage de chévre et thon
Terrine de courgettes au fromage de chévre et thon
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Cette terrine peut se faire à l'avance chaude ou froide elle se laisse manger sans résistance ...
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Recette Sauvignet
Sauvignet
préparation : 15 minutes

Roulé de jambon saveur thon et câpre
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Recette Le sucré-salé abricot-thon
Le sucré-salé abricot-thon
préparation : 5 minutes

Idéal pour une entrée fraîche et légère
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5/5 3
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Recette Pâté de thon
Pâté de thon


Une petite entrée simplissime mais délicieuse que je tiens de ma grand-mère. Succès garanti !
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Recette Découverte d'un délice albacorien
Découverte d'un délice albacorien
préparation : 50 minutes, cuisson : 10 minutes

Tartare de thon rouge aux différentes épices servi avec un sorbet foie gras basilic, accompagné d'une crème de betteraves au Valençay et d'une réduction de vinaigre balsamique. La recette de Camille du Lycée de Grenoble !
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Recette Fish and beans de Soissons !
Fish and beans de Soissons !
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Sympa, en cadeau des haricots de Soissons !

4 tranches de thon au réfrigérateur et nous voilà en cuisine pour préparer un fish and chips de Soissons revu et pas corrigé par me !

La coopérative agricole du haricot de Soissons et le blog culinaire 750g , invite tout un groupe de blogeuses à faire cuire ses haricots, toutes les idées sont permises !

Rapidité, simplicité mes mots d'ordre, nous n'allons pas travailler pour des haricots - vous allez voir !

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Recette Quiche au thon, saumon et à la tomate
Quiche au thon, saumon et à la tomate
préparation : 10 minutes, cuisson : 50 minutes

Une délicieuse quiche des mers
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