Thon : 332 recettes
Il existe nombre d'espèces de thon dont les plus connus sont le rouge et le blanc. Tous deux sont riches en protéines et en vitamines et sont très nourrissants.
Le thon peut se consommer cru, en tartare ou en carpaccio ou cuit, mais en respectant quelques précautions.
Faîtes confiance à votre poissonnier pour la fraîcheur du poisson (condition sine qua none d'un bon moment de gourmandise) et tentez l'une des recettes qui suit.
Idées de recettes
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Duo de thon et pêches en verrine
Une recette estivale simplissime qui fait son effet !
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Recette proposée par :
Obry
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Tarte expressvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Tarte a base de thon d' œuf et de fromage rapide a faire et drôlement bonne.
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Tatin de thon aux aubergines et mozzarellavotes
préparation : 30 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette qui fait ressortir le goût des aubergines et de la mozzarela. Facile à réaliser.
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Mousse de thonvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 jour
Entrée très fraîche à base de thon qui peut se préparer la veille.
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Rillette de thonvotes
préparation : 10 minutes
Une recette simple et très bonne
Voir les recettes de rogerjQ
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Verrines ou petites coupelles: mousse de thon et tartare de betteraves à la coriandrevotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure
Une coupelle apéritive très originale, très fraiche, qui plait à tous même à ceux a-priori peu fan des betteraves
Voir les recettes de phadje
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Terrine de courgettes au fromage de chévre et thonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Cette terrine peut se faire à l'avance chaude ou froide elle se laisse manger sans résistance ...
Voir les recettes de joebot
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Sauvignetvotes
préparation : 15 minutes
Roulé de jambon saveur thon et câpre
Voir les recettes de crouch
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Le sucré-salé abricot-thonvotes
préparation : 5 minutes
Idéal pour une entrée fraîche et légère
Voir les recettes de coyac
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Pâté de thonvotes
Une petite entrée simplissime mais délicieuse que je tiens de ma grand-mère. Succès garanti !
Voir les recettes de amyliv
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Découverte d'un délice albacorienvotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 10 minutes
Tartare de thon rouge aux différentes épices servi avec un sorbet foie gras basilic, accompagné d'une crème de betteraves au Valençay et d'une réduction de vinaigre balsamique. La recette de Camille du Lycée de Grenoble !
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Fish and beans de Soissons !votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Sympa, en cadeau des haricots de Soissons !
4 tranches de thon au réfrigérateur et nous voilà en cuisine pour préparer un fish and chips de Soissons revu et pas corrigé par me !
La coopérative agricole du haricot de Soissons et le blog culinaire 750g , invite tout un groupe de blogeuses à faire cuire ses haricots, toutes les idées sont permises !
Rapidité, simplicité mes mots d'ordre, nous n'allons pas travailler pour des haricots - vous allez voir !
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Quiche au thon, saumon et à la tomatevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 50 minutes
Une délicieuse quiche des mers
Voir les recettes de laurece
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