Marmitako du pays basque
C'est un ragoût de thon
Vous regardez : Pan bagnat
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Mi-cuit de steak de thon aux fruits exotiques et coco
Une recette proposée par Toupargel.
Soufflé de thon Homardine
Un délicieux soufflé marin.
Tartare de thon en mille-feuiles de pommes de terre
Thon Albacore et pomme marinés au citron entre des tranches de pommes de terre
Panna cotta allégée thon et citron, sorbet aux herbes de Provence, torsadé de pommes de terre
A travers ce plat principal, nous allons revisiter le grand classique qu'est la panna cotta pour pouvoir la déguster sans complexe, avec un accompagnement gourmand…
Pâtes au thon et piment
Le thon mijoté en cocotte façon provencale accompagné de pates fraiches et parmesan
Carpaccio de thon frais
Une recette toute en fraîcheur et aux arômes pour des bons repas d'été.
Jumeau de thon au sésame et marinade de shitaké
Pavés de thon pané au sésame.
Caramb'haricots
Pour sortir du traditionnel guacamole et proposer une verrine de haricots aux accents mexicains
