Il existe nombre d'espèces de thon dont les plus connus sont le rouge et le blanc. Tous deux sont riches en protéines et en vitamines et sont très nourrissants. Le thon peut se consommer cru, en tartare ou en carpaccio ou cuit, mais en respectant quelques précautions. Faîtes confiance à votre poissonnier pour la fraîcheur du poisson (condition sine qua none d'un bon moment de gourmandise) et tentez l'une des recettes qui suit.
Thon au lait de coco façon créole
Facile et rapide à préparer, un repas à la saveur sucrée et épicée...
Thon n'avocat surprise
Une recette fraîcheur et marine. Une recette du Chef Eric Reithler.
Thon à la catalane
Un plat traditionnel d’été du Pays Catalan.
Pavé de thon mi-cuit croustillant
Pavé de thon mi-cuit croustillant idéal avec une ratatouille, équilibré.
Thon aux petits légumes
Plus simple, c'est difficile, mais c'est tellement bon.
Marmitako du pays basque
C'est un ragoût de thon
Steack de thon en robe d'épices
Une belle recette de poisson.
Steak de thon juste poêlé
Une recette facile de steak de thon, servi avec une sauce à base de mayonnaise, citron confit et cumin. A essayer absolument !
Tranche de thon grillée à l'échalote
Une version poisson de la bavette à l'échalote ! Le thon, c'est le steack de la mer....
Thon à la tahitienne
Toute la fraicheur du Pacifique avec la célèbre recette de poisson cru à la tahitienne.
Steaks de thon à la provençale
Tous les bienfaits du poisson gras...sans gras du tout !
Darnes de thon à la tomate
Le poisson est roi à Tahiti
Thon à la basquaise
Une recette de thon avec des airs provençaux !
Pavés de thon au barbecue
Amateurs de poisson, vous avez envie de préparer des pavés de thon pour votre prochain barbecue ? Cette recette est facile à faire. Tout d'abor…
Thon rouge aux câpres
Le thon c'est bon.
Thon avec salade et risotto
Une recette proposée par Miele.
Boulette de thon à la tomate
Une recette qui permet de cuisiner du thon autrement qu'en salade.
Steack de thon à l'échalote
Servis avec une salade, ces steaks de thon nous ont fait un bon souper.
Curry de thon au lait de coco
Un mélange de curry et de lait de coco pour la découverte du thon.
Cube de thon au curry
Vous pouvez remplacer les cubes de thon par du pave d espadon une salade d avocats est top avec cette recette.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- Suivant >
