Thym : 26 recettes


Image de la recette Ravioles de Saint Jacques au thym et courgette

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
5 minutes

Attente :
10 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

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Recette Canon d'agneau sauté en croûte de thym
Canon d'agneau sauté en croûte de thym


Dans l'assiette, dresser le canon d'agneau en croûte sur une brunoise de rognons et topinabours sautés à l'ail, tomates confites, les manchons des carrés fumés et sautés mis sur une purée fine de patate douce,


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Recette Souris d'agneau à la fleur de thym
Souris d'agneau à la fleur de thym
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Pour retrouver un goût de vacances en cette fin d'année.
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Recette Gigot d'agneau aux épices
Gigot d'agneau aux épices
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

De délicieuses tranches de gigot au four accompagnées de légumes et d'épices...
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Recette Salade Saint Jacques au thym
Salade Saint Jacques au thym
préparation : 15 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 5 minutes

Une excellente salade à base de Saint Jacques

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Recette Cairn de montagne
Cairn de montagne
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

Un très beau dessert de Stéphane Froidevaux, un jeune chef à découvrir de toute urgence !  Un restaurant à Le Monêtier-Les-Bains ! Un hommage à la montagne...

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Recette Cailles aux dattes et au thym
Cailles aux dattes et au thym
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Idéale pour les fêtes ou pour un repas raffiné.
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Recette Filets de dorade aux arômes de thym-citron
Filets de dorade aux arômes de thym-citron
préparation : 15 minutes, cuisson : 8 minutes

Simplement poêlés puis arrosés d'un jus de citron
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Recette Pintadeau à la mode de Romans
Pintadeau à la mode de Romans
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes


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Recette Epaule d'agneau fondante au thym
Epaule d'agneau fondante au thym
cuisson : 2 heures 30 minutes

recette trés bonne
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Recette Gigot d'agneau à la moutarde et au thym
Gigot d'agneau à la moutarde et au thym
préparation : 10 minutes, cuisson : 50 minutes

Un classique des familles

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Recette Gratin de quinoa aux courgettes et à la fleur de thym
Gratin de quinoa aux courgettes et à la fleur de thym
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Gratin moelleux de quinoa, très diététique et très bon ...
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Recette Papeton d'aubergines
Papeton d'aubergines
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Une recette typiquement provençale qui fait ressortir les saveurs des légumes poussés au soleil et le parfum du thym des collines!
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Recette Muffins au thym et aux tomates séchées
Muffins au thym et aux tomates séchées
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

De délicieux muffins salés au bon goût de thym des collines aubagnaises
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Recette Pamplemousses rôtis  au sucre roux et au thym
Pamplemousses rôtis au sucre roux et au thym
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes

Un succulent dessert très original
Voir les recettes de zazou1354

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Bon à savoir

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