Thym : 26 recettes


Cairn de montagne

Un très beau dessert de Stéphane Froidevaux, un jeune chef à découvrir de toute urgence !  Un restaurant à Le Monêtier-Les-Bains ! Un hommage à la montagne...

Image de la recette Cairn de montagne

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Stéphane Froidevaux  L'Antidote
Stéphane Froidevaux L'Antidote

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Recette Ravioles de Saint Jacques au thym et courgette
Ravioles de Saint Jacques au thym et courgette
préparation : 45 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 5 minutes





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Recette Carré d'agneau rôti à la fleur de thym, pommes fondantes
Carré d'agneau rôti à la fleur de thym, pommes fondantes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

Un classique toujours bon !
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Recette Gigot d'agneau aux épices
Gigot d'agneau aux épices
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

De délicieuses tranches de gigot au four accompagnées de légumes et d'épices...
Voir les recettes de tazeh
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Recette Cailles aux dattes et au thym
Cailles aux dattes et au thym
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Idéale pour les fêtes ou pour un repas raffiné.
Voir les recettes de berlino
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Recette Papeton d'aubergines
Papeton d'aubergines
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Une recette typiquement provençale qui fait ressortir les saveurs des légumes poussés au soleil et le parfum du thym des collines!
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Recette Clafoutis d'abricot au thym
Clafoutis d'abricot au thym
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 11 minutes

Petit clafoutis aux amandes accompagné de granité à l'amaretto
Voir les recettes de coralisu
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Recette Pintadeau à la mode de Romans
Pintadeau à la mode de Romans
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes


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Recette Courgettes au chorzizo
Courgettes au chorzizo
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette rapide qui donne envie de manger des légumes ! Vive l'été !
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Recette Gratin de quinoa aux courgettes et à la fleur de thym
Gratin de quinoa aux courgettes et à la fleur de thym
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Gratin moelleux de quinoa, très diététique et très bon ...
Voir les recettes de melou9
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Recette Muffins au thym et aux tomates séchées
Muffins au thym et aux tomates séchées
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

De délicieux muffins salés au bon goût de thym des collines aubagnaises
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Recette Salade Saint Jacques au thym
Salade Saint Jacques au thym
préparation : 15 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 5 minutes

Une excellente salade à base de Saint Jacques

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Recette Filets de dorade aux arômes de thym-citron
Filets de dorade aux arômes de thym-citron
préparation : 15 minutes, cuisson : 8 minutes

Simplement poêlés puis arrosés d'un jus de citron
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Recette Porc thym, muscat et miel
Porc thym, muscat et miel
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 3 heures

Roti de porc enrobé de miel au thym et parfumé au muscat.
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Recette Souris d'agneau à la fleur de thym
Souris d'agneau à la fleur de thym
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Pour retrouver un goût de vacances en cette fin d'année.
Voir les recettes de claude7h

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Idée recette : Filets de dorade aux arômes de thym-citron
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