Pâte à crêpes sans lait ni œuf et croustillantes au parfum d'amande
La Chandeleur arrive à grands pas et vous cherchez une recette de pâte à crêpes sans lait et sans œuf ? Vous avez frappé à…
La Chandeleur arrive à grands pas et vous cherchez une recette de pâte à crêpes sans lait et sans œuf ? Vous avez frappé à…
Un cake au parfum de Corse, savoureux et moelleux, en dépit de l'absence d'oeuf et de lait de vache. Le cake cuit sur un lit de feuilles de figuier, qui apportent aussi…
Ma galette des Rois à la "frangipane" se prend pour un royaume ! Comme ce dernier, elle est en forme de couronne, et comme lui, elle est décorée de fruits confits et…
Cette délicieuse croquette enfermant un coeur liquide parfumé à l'ail est parfaite pour l'apéritif mais pourra devenir un accompagnement ludique avec de l'agneau, du…
Un cake très moelleux à base de compote de pomme mais aussi avec des morceaux, doucement épicé. En version facultative, il est imbibé d'un sirop épicé délicieux, comme…
L'escargot fait bon ménage avec les champignons ! En tempura croustillante, avec les girolles et le pistou de persil sur une purée de coco, c'est un mariage harmonieux…
Le croustillant et la saveur des noisettes, le parfum forestier si typé des girolles relevé par la saveur de la verveine qui apporte beaucoup de finesse et d'élégance…
Une recette colorée pour un goûter plein de tonus et de gourmandise, l'acidulé de la groseille se marie merveilleusement à l'onctuosité de la crème de mascarpone, et…
Un accord classique et gourmand, bien de saison, délicatement relevé par un parfum de truffe.
Une paella à base de lotte, calamar et gambas, où l'anchois et une soupe de rouget viennent palier l'absence de moules (qui n'avaient pas été livrées à la poissonnière)…