Tofu : 21 recettes


Image de la recette Feuilles de tofou aux champignons noirs

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Chine-nouvelle.com

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Recette Emincé de tofu de potimarron
Emincé de tofu de potimarron
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Pour ceux qui comme moi préparent déjà DIWALI, vous pouvez sans attendre vous mettre dans l'ambiance et vous familiariser avec les ingrédients de l'Inde. Pour ceux qui sont végétariens, voici une superbe recette de saison, et pour tous les autres je vous présente une recette particulièrement originale douce et colorée comme je les aime.
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Recette Mini cakes de tofu et ses petits légumes
Mini cakes de tofu et ses petits légumes


Des mini cakes qui changent de l'ordinaire!
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Recette Soupe Okrochkaefir et ses girolles
Soupe Okrochkaefir et ses girolles
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Une soupe froide au kéfir de fruits et ses crêpes aux girolles de têtes de moine et kéfir de lait
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Recette Tarte coquette à la roquette
Tarte coquette à la roquette
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Une merveille tarte au parfum de noisette grillée de la roquette
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Recette Pommes de terre sautées au bacon et tofu aux herbes
Pommes de terre sautées au bacon et tofu aux herbes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Un plat complet et équilibré.
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Recette Rouleau comme une tarte au poireau et tofu fumé
Rouleau comme une tarte au poireau et tofu fumé
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette simple et facile, idéale pour utiliser un reste de pâte à tarte. Les poireaux en béchamel légère s'accordent à merveille au tofu fumé. Un repas qui plaira aux végétariens et aux autres!
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Recette Duo de quinoa au tofu
Duo de quinoa au tofu
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Plat complet, riche en proteines , très agréable au gout
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Recette Inarizushi, poches de tofu frit garnies de riz au saumon fumé mariné et omelette japonaise
Inarizushi, poches de tofu frit garnies de riz au saumon fumé mariné et omelette japonaise
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

S'il y a bien UN sushi qui peut plaire aux plus récalcitrants, c'est celui-ci. L'inarizushi (parfois lu sous l'appellation “inari-sushi” également). Ni algue, ni poisson cru, alors aucune raison de ne pas aimer ce sushi qui a la particularité d'être une poche de tofu frit (abura-age, que l'on prononce “aboula-agué”) garnie de riz à sushi et de sésame.

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Recette Terrine au tofu soyeux, thon, échalote et ciboulette
Terrine au tofu soyeux, thon, échalote et ciboulette
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Cette terrine est très goûteuse, absolument pas sèche, mais fraîche et légère, c'est tout ce qu'il me faut par ce temps estival.


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Recette Tourte au fenouil caramélisé, épinard et tofu soyeux
Tourte au fenouil caramélisé, épinard et tofu soyeux
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

tourte de légumes fenouil et épinard avec fromage et tofu soyeux et amandes
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Recette Chausson
Chausson
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

pate feuilletée + légume + four .
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Recette Tofu à la tomate
Tofu à la tomate
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Une très bonne idée pour préparer le tofu
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Recette Smoothies au tofu & petits fruits
Smoothies au tofu & petits fruits
préparation : 20 minutes, attente : 5 minutes

Breuvage délicieux et nourrissant pour un petit déjeuner rapide ; préparer quelques portions 2 à 3 jours avant et garder au frigo!
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Idée recette : Tofu à la tomate
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