Tomates : 837 recettes

La tomate est un fruit originaire du Pérou. Elle a été découverte au 16ème siècle.
Ce fruit charnu et juteux est apprécié par les Français, puisque la consommation annuelle par habitant est de 13,1 kg.
Les variétés les plus classiques sont la Marmande, la Saint-Pierre, la Roma, ...

Quelques recettes de base

La tomate est un fruit qui est utilisé, la plupart du temps, dans des plats salés. Voici quelques classiques : soupe de tomatestarte à la tomate, tomates provençales, sauce tomate, ...


Les tomates farcies

La tomate farcie est un plat typique à base de tomate. Découvrez la recette de tomates farcies.


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Tomates : Testez vos connaissances !

Filets de panga en papillote
Un poisson fin et délicieux, quelques tomates et fines herbes, un peu de crème: facilité et gourmandise en un rien de temps !

Image de la recette Filets de panga en papillote

4.9/5

29 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Damien

5/5 18
votes
Recette Tourtière à la compotée de tomates (dessert)
Tourtière à la compotée de tomates (dessert)
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 minute

Un dessert surprenant ou le gout de la tomate disparait pour laisser la place à un mélange de saveurs qui va de la fraise aumélange de fruits rouges en passant par le coing.
tout ce qu'il faut pour surprendre ses invités.

Voir les recettes de sylvetM
5/5 14
votes
Recette Mille-feuille de légumes printaniers croquants et une sucette de tomate cerise en habit de caramel et sésame
Mille-feuille de légumes printaniers croquants et une sucette de tomate cerise en habit de caramel et sésame
préparation : 45 minutes, cuisson : 4 minutes

Des légumes printaniers, croquants à souhaits et présentés en mille-feuille
Voir les recettes de lolob
4.9/5 18
votes
Recette Verrine de courgettes
Verrine de courgettes
préparation : 40 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 5 minutes

une recette très fraiche, la présentation rappelle les couleur du drapeau italien
Voir les recettes de delphiKP
4.8/5 13
votes
Recette Cake tomates séchées, mozzarella & jambon de parme
Cake tomates séchées, mozzarella & jambon de parme
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Les saveurs du Sud dans un cake!
Voir les recettes de myriamn5
5/5 10
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Recette Tarte a la tomate et au chevre
Tarte a la tomate et au chevre
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade.
5/5 10
votes
Recette Salade tout en saveurs et jeux de textures : avocats, feta, pignons, tomates et olives noires
Salade tout en saveurs et jeux de textures : avocats, feta, pignons, tomates et olives noires
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 3 minutes

Juste 5 ingrédients simplissimes dont les goûts s'accordent savamment pour former en bouche une saveur unique qui relève de la régalade! Garantie élaborée après diverses expérimentations et avec amour pour un résultat parfait!
Voir les recettes de marielgf5
5/5 10
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Recette Viande hachée avec ses légumes
Viande hachée avec ses légumes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette facile, pas cher et rapide, avec un bon équilibre alimentaire
Voir les recettes de adelai6t
4.9/5 18
votes
Recette Sympatique Verrine
Sympatique Verrine
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes

Cette recette salée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in".
 
Une mousse légère de fêta surmontée d'un tartare de tomates et relevée d'une huile verte douce amère...
Simplissime et délicieusement rafraîchissant!!!

Voir les recettes de patric4b
4.8/5 27
votes
Recette Tarte au chèvre, tomates et courgettes
Tarte au chèvre, tomates et courgettes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Délicieuse tarte au goût exquis et légère.
Voir les recettes de Lili
5/5 9
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Recette Bruschettas à la Michel
Bruschettas à la Michel
préparation : 10 minutes

Très facile à faire et délicieux
Voir les recettes de mverdoh
5/5 6
votes
Recette Polpette
Polpette
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Ce sont des boulettes de viande de boeuf que l'on sert avec de la sauce tomate et des pâtes (recette italienne).
Voir les recettes de jocehe
4.8/5 21
votes
Recette Poulet Kédjénou
Poulet Kédjénou
cuisson : 25 minutes

Recette de Côte d'Ivoire
5/5 5
votes
Recette Boulgour aux tomates
Boulgour aux tomates
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Le boulgour est du blé concassé, très utilisé dans la cuisine libanaise. Le boulgour aux tomates est un plat végétarien libanais, parfumé et très facile à faire.
Voir les recettes de marrou
4.9/5 15
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Recette Salade Vosgienne
Salade Vosgienne
préparation : 10 minutes

Entée ou plat de résistance selon la consistance que vous souhaitez.
Voir les recettes de pierreAfG

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Idée recette : Tarte aux tomates
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