Tourtes salées : 35 recettes


Tourte de potiron

La recette de Didier Eléna, chef de l'année 2006, pour les internautes de 750g ! Une recette réalisable et très goûteuse ! Merci, Chef ! Un plat traditionnel du Dimanche réalisé par la grand mère du chef !
 

Image de la recette Tourte de potiron

3.7/5

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Préparation :
35 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Didier Eléna, Chef du restaurant
Didier Eléna, Chef du restaurant "Les Crayères" à Reims

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Recette Tourte aux cèpes et canard aux navets
Tourte aux cèpes et canard aux navets
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Au détour d'une envie, d'une idée, le fameux canard aux navets, un plat traditionnel en tourte auréolé du cèpe ; Roi des champignons. Un met à déguster en famille ou entre amis et qui nous réconciliera, à coup sûr avec nos mauvais souvenirs d'enfance.


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Recette Tourte au confit de poivrons oignons (Frita)
Tourte au confit de poivrons oignons (Frita)
préparation : 30 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 1 heure

Sous sa croustillante enveloppe dorée, se cache un coeur chaud aux couleurs chatoillantes. Nos papilles decouvrent alors, un subtile mélange d'arômes méditéraneens...
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Recette Feuilleté de sole aux champignons et aux poireaux
Feuilleté de sole aux champignons et aux poireaux
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Petites tourtes à servir en entrée ou pour un repas léger accompagnées d'une salade
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Recette Tourte jambon champignons
Tourte jambon champignons
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Uns pâte presque feuilletée, une garniture très goûteuse pour bien débuter l'automne.
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Recette Tourte surprise
tourte surprise
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Une délicieuse tourte, agréable en toute circonstance...

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Recette Tourte aux poireaux.
Tourte aux poireaux.
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une excellente tourte de saison.
 

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Recette Tourte lorraine
Tourte lorraine
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 30 minutes

recette à base de viande de porc mariné dans du vin blanc et recouvert d'une délicate pâte feuiletée
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Recette Tourte aux cèpes et canard aux navets
Tourte aux cèpes et canard aux navets
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Au détour d'une envie, d'une idée, le fameux canard aux navets, un plat traditionnel en tourte auréolé du cèpe


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Recette Tourte boeuf huîtres à la guiness
Tourte boeuf huîtres à la guiness
préparation : 15 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

 

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Recette Tourtelettes épinards et mozzarella
Tourtelettes épinards et mozzarella
préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes

mini tourtes garnie d'epinards frais et de mozzarella .
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Recette Tourte Picarde
Tourte Picarde
préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette régionale facile à préparer et qui peut être variée selon les goûts
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Recette Tielle aux fruits de mer
Tielle aux fruits de mer
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure

Voici une délicieuse tourte.
Selon les goûts, on peut remplacer les fruits de mer par des calamars et pimenter les tielles.

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Recette Pâtés forestiers
Pâtés forestiers
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

En tourte familiale ou en parts individuelles, ce pâté très fin où se marient la viande et les champignons, a toujours beaucoup de succès.
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