Bouchées de rognons de génisse au bacon et ketchup maison

Une recette des Produits Tripiers.

Salade de langue de bœuf tiède, cresson, pommes vertes et noisettes

Tripes et pommes en feuilles de brick

Une entrée sucré salé pour se réchauffer en hiver

Tartine gourmande de tripes

Une belle entrée

Crêpe parmentière de tripes fertoises

Arnaud VIEL, La Renaissance à Argentan.

Rillettes de tripes ô champagne & ses jeunes pousses d'orties

Une idée de recette d'été Aperi'Tripes par la Charcuterie Artisanale de la Thiérache

Gras double frit à la japonaise

Une petite entrée délicieuse.

Ris de veau flambé au pastis

De la triperie de luxe