Foie gras chaud poêlé aux figues pour Marina
Un classique pour Marina et pour les fêtes de fin d'année...
Lasagnes aux deux jambons
Lasagne traditionnel avec à la place de la Bolognaise une préparation de champignons, carottes et jambon blanc et jambon cru.
Crème renversée de foie gras aux groseilles
Une recette ludique aux allures de dessert, mais il s'agit bien d'une entrée ! A base de foie gras et de groseilles, que l'on pourra décliner avec une sauce aux cha…
Croque à la Fourme et jambon cru
Un croque très gourmand.
Brochette de Saint-Jacques à la compote de pommes et beurre de cidre
"...Et voilà ce que ça a donné. Comme toutes mes recettes de Saint Jacques, c'est très simple. Une compote et une brochette. la présentation fait tout car la compo…
Jambon cru et melon estival chaud avec une touche de glacé !
Il s'agit du melon, jambon cru revisité !Un vrai délice et super facile à réaliser. Idéal pour entrée ou apéro !
Poires farcies & feuilletées au roquefort Papillon
Des poires farcies au Roquefort Papillon, habillée de jambon et de pâte feuilletée et servies avec une salade de jeunes pousses, noix et Roquefo…
Verrine de foie gras maison
Il s'agit de verrine de foie gras au poivre et pain d'épices avec de la poire
Tarte tatin de tomates
Cette tarte tatin est sublime, le mélange vinaigre et sucre donne une note supplémentaire de douceur.
