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Un classique ! - La truite au bleu D'autres recettes ? Les poissons Découvrez toutes nos recettes de la mer |
Truite : 41 recettes
Ce beau poisson de rivière ou de mer est très populaire grâce à la qualité de sa chair, aux nombreux élevages et à son prix abordable. Sortez des sentiers battus !
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toutes les recettes pour Truite : 41 recettes
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Recette proposée par :
Recette Originale de Fabrice Biasiolo – Auberge en Gascogne - Astaffort
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Duo de truite et congre en robe d'épinardsvotes
Deux poissons bien délicieux et une recette relativement légère.
Voir les recettes de doriaheimbu
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Escabèche de truite au chou fleur croquantvotes
Filets de truite frits à l'huile d'olive puis mis à mariner dans une cuisson de légume au vinaigre et relevée aux aromates et épices pendant 24 heures.
Servir froid, accompagné de chou fleur à la vinaigrette
Voir les recettes de cathynL
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Truites au Riesling, pomme vapeurvotes
champignons et pommes de terre tournés
Voir les recettes de cathynL
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Truite en papillote au barbecuevotes
préparation : 4 minutes, cuisson : 20 minutes
Rien de mieux qu'un bon poisson à la vapeur pour l'été
Voir les recettes de davesnN
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Tartare de truite au brésivotes
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes
Facile, originale, délicieuse
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Filet de truite à l'andouille de Virevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette normande pour préparer la truite.
Voir les recettes de leray0
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Truite en papillotevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une autre manière de préparer la truite.
Voir les recettes de gaillot françoise
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Filets de truite à la crème de matchavotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Légèrement tanique et acidulé, le thé vert en poudre (matcha) accompagne à merveille un poisson un peu gras (truite, mais aussi saumon, flétan...)
Voir les recettes de xriski
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Papillote de truite au fromage frais et estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Une truite farcie de fromage frais au romarin et cuite dans une feuille de brick.
Voir les recettes de zoubi8
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Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettesvotes
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Terrine de truite confectionnée avec des filets de truites, des carottes des feuilles de citronelle, et une feuille de menthe en décoration
Voir les recettes de guygobert
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Filets de Truite fumée au raifortvotes
préparation : 10 minutes
Pour changer du bon mais éternel saumon fumé pour les fêtes.
Voir les recettes de erequi
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Cheesecake aux oeufs de truitevotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure
Une bouchée apéritive très printanière. Très simple et rapide à réaliser.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Cake roquette, truite et wasabivotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Cette recette remporte la 4ème place au concours Tronche de cake !
Moelleux, savoureux et avec du caractère, ce cake fera l'unanimité parmi vos invités
Voir les recettes de ingriduH
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Truite au pamplemoussevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Une façon originale d'accompagner votre poisson
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Bon à savoir
Truite : les meilleures recettes
Ce beau poisson de rivière ou de mer est très populaire grâce à la qualité de sa chair, aux nombreux élevages et à son prix abordable. Sort...
Idée recette :
Filets de truite à la crème de matcha
Article recommandé :
'Poissons & fruits de mer' aux éditions Solar
Consultez le dossier :
truite
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