Truite fumée : 10 recettes
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Coeur de palmier à la truite fumée
Un plat léger simple , savoureux et esthétique .
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Recette proposée par :
saint-genis pierre
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Filets de Truite fumée au raifortvotes
préparation : 10 minutes
Pour changer du bon mais éternel saumon fumé pour les fêtes.
Voir les recettes de erequi
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Roulé de truite fumée d'aquitaine au roquefort Papillon, frite de polenta au roquefortvotes
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un roulé de filet de truite fumée garni d'une crème de roquefort accompagné de frite de polenta où une part du beurre est remplacé par le roquefort
Voir les recettes de ambian
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Terrine aux deux truitesvotes
préparation : 15 minutes
Terrine de truite fumée avec intérieur d'un mélange de truite pochée, crème fraiche et ciboulette.
Voir les recettes de ducret
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Sablé aux graines de lin, chantillyde ricotta citron aneth, truite fumée et pomme Granny smithvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes
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Cannellonis de saumon ou truite fumésvotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes
raper une boule de celeri rave, mélanger à une sauce rémoulade (crème mayonnaise), insérer dans la tranche de saumon ou de truite, réserver au frais. Décorer avec des pointes d'asperges, c'est délicieux !!!!
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Mousse à la truite fumévotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes
Mousse délectable à servir en hors-d'oeuvre avec craquelins de riz au sésame ou toast française
Voir les recettes de bleaum
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Terrine p de terre, fondue de poireaux et truite fuméevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Une terrine chaude avec p de terre, poireaux, avocat et truite fumée
Voir les recettes de baylerC
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Moelleux fondants tomates et truite fuméevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Ces moelleux mêlent à merveille le goût rustique de la farine de sarrasin à celui de la truite fumée sur fond de légumes de saison. Un vrai régal !
Voir les recettes de Marjolaine86
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Terrine de foie gras, truite fumée, champignons et poiresvotes
préparation : 50 minutes, attente : 12 minutes
Le mariage de tous ces ingrédients font de cette terrine une entrée de fêtes raffinée et originale testée lors de Noël 2006.
Voir les recettes de laugaf
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Idée recette :
Terrine aux deux truites
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truite fumée
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