Feuillantines aux poires
Tuiles au chocolat et poires au miel présentées en mille-feuilles
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Tuiles aux amandes.
Un classique, facile à réaliser. L'indispensable pour accompagner vos pauses café.
Mousse de melon à la St Michel
Ne vous privez pas, c'est excellent !
Sorbet au thym et tuile au sésame
Un amuse-bouche original, atypique, gourmand et très facile à préparer.
Paris-Brest d'Éric Guérin
Par Eric GuérinChef du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint Joachim (44)Sélection de recettes issues du livret 'Desserts revisités ... par les chefs'
Tuiles au citron et au romarin frais
Voilà des tuiles à tomber... du toit. Très originales et légères, voilà une recette qui utilisent des produits du jardins!
Glace au Carambar et sa tuile sur sablé aux pommes caramélisées
Il s'agit d'une pâte sablée sur laquelle sont déposés des morceaux de pommes caramélisés avec de la vergeoise brune;au centre de cette tartelette, on dépose une boule…
Foie gras laqué au balsam de coing Semoule d'amande et bouillon de fruits comme un couscous Tuiles aux épices
Du foie gras de canard mélangé à de superbes fruits d'automne.
Tuiles aux amandes sans beurre
Une recette de tuiles aux amandes sans beurre.
Haricot Tarbais en 3 textures, filet d’agneau au thym
Il s’agit d’une entrée froide, rapide à réaliser si les haricots sont cuits à l’avance, et qui est à la portée de…
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