Mousse à l'ail de Lomagne et ses tuiles aux herbes de Provence
Cette mousse onctueuse qui accompagnera parfaitement vos tuiles salées à l'apéritif
Cette mousse onctueuse qui accompagnera parfaitement vos tuiles salées à l'apéritif
Le Roquefort en apéritif : une façon originale d'accommoder votre Roquefort qui pourra se déguster ainsi du début à la fin du repas.
Très rapide à faire et tout le monde aime à l'apéro.
En décoration pour chacune de vos recettes.
Une recette très graphique qui surprendra vos invités aussi bien servie en mise en bouche qu'en apéritif, inspirée par une variété un peu particulière de Roquefort Papillon,…
La célèbre flambée alsacienne version 'apéro'.
J'ai pris une base classique de tuiles en remplaçant le beurre par de la fourme d'Ambert. Elles sont parfaites en apéritif.
La traditionnelle association "ossau-iraty et confiture de cerises noires" revisitée sous forme de mille-feuille.
L'huître est pochée puis posée sur une gelée de bouillon de coquillages, servie en mise en bouche avec une mousse de carotte et agrumes et…
Une façon légère de prendre l'apéritif, en profitant des herbes du jardin : glace, tuiles, cakes aux herbes, crème de carotte glacée...