Tunisie : 16 recettes

Cette belle cuisine du magrheb est abondante, généreuse et conviviale...Tajines, brick, kefta, coucous,...La cuisine est vivante et son succès planétaire est incontestable ! Vive la cuisine parfumée !

Quelques recettes


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Chakchouka
Une spécialité du Maghreb

Image de la recette Chakchouka

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4.6/5 11
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Recette Rose des sables en habits de chocolat
Rose des sables en habits de chocolat
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

De petits desserts individuels au chocolat et mandarine
Voir les recettes de beneteau
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Recette Brik tunisienne
Brik tunisienne
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Le Brik est une entrée tunisienne typique.
Un petit plat tunisien, pour accompagner une salade en entrée.

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Recette Tajine Tunisien
Tajine Tunisien
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

La recette fétiche de Lili..Une sorte de quiche sans pâte !

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Recette Salade de tomate et poivrons à la tunisienne
Salade de tomate et poivrons à la tunisienne
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure

Salade très facile à réaliser qui nous fait voyager
Voir les recettes de moussaA
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Recette M'loukhia
M'loukhia
préparation : 30 minutes, cuisson : 8 heures

Mloukhia : une recette traditionnelle et familiale tunisienne.
Voir les recettes de Jean Claude LOOS
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Recette Fricassée au thon
Fricassée au thon
préparation : 1 heure, attente : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Ressemble au pain bagnat, façon tunisienne....
Voir les recettes de centre8
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Recette Doigts de fatma au thon et rigotte
Doigts de fatma au thon et rigotte
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 minutes

spécialité typique tunisienne
hors d'œuvre chaud a base des feuilles de brick et des farces variées selon les gouts

Voir les recettes de chefna
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Recette La tortitajine
La tortitajine
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Il sagit d'une tajine tunisienne à l'oeuf qui me rappel la tortilla espagnol de mon grand pere ...
Voir les recettes de siliel
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Recette Tajine de poulet à l'orange
Tajine de poulet à l'orange
cuisson : 1 heure 30 minutes

Un petit tajine au poulet fondant, délicieusement parfumé à l'orange. Encore meilleur le lendemain quand les arômes ont eu le temps de se développer.
Voir les recettes de charloMR
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Recette Tbikha
Tbikha
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Met tunisienne traditionnelle se prépare seulement en printemps !
Voir les recettes de boubak
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Recette Gratin de boeuf à la tunisienne façon Soso
Gratin de boeuf à la tunisienne façon Soso


Que faites-vous de votre pain rassi ?
Voici une belle variante salée autre que le pain perdu à la française

Voir les recettes de soso78410
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Recette Salade de poulpe à la tunisienne
Salade de poulpe à la tunisienne
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

La recette de Jouni, le chef de la Réserve de Nice ! Un bel hommage à la cuisine méditérannéene !
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Recette Sardines farcies au four
Sardines farcies au four
préparation : 35 minutes, cuisson : 15 minutes

Recette tunisienne  qui peut-être servie avec une salade .
Voir les recettes de jamizh
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Recette Baklawa Tunisienne
Baklawa Tunisienne
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 20 minutes

 

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Idée recette : M'loukhia
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