Turbot : 9 recettes

Poisson plat, le turbot présente l'avantage d'avoir des filets épais, à la chair très fine et très ferme.
Ce poisson noble est sans doute l'un des plus fins !

Image de la recette Filet de turbot du Terroir Normand

-/5

0 votes

Préparation :
35 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Cidil
Cidil

-/5 0
votes
Recette Turbot « André Moreau » glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson
Turbot « André Moreau » glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

La recette de Stéphane Thoreton, chef du Palace de Menthon près d'Annecy
 
 

-/5 0
votes
Recette Blanc de turbot
Blanc de turbot


L'un poché, l'autre meunière...
Voir les recettes de cathynL
-/5 0
votes
Recette Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivre
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivre


Didier Elena vous propose sa recette.
-/5 0
votes
Recette Filets de tubot crémeux au vin de meursault
Filets de tubot crémeux au vin de meursault
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Un plat délicieux, à déguster été comme hiver !
Voir les recettes de gbperso
-/5 0
votes
Recette Muffins turbot au champagne
Muffins turbot au champagne
préparation : 20 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 18 minutes

Un accompagnement surprenant pour vos plats de poisson...
4/5 1
votes
Recette Turbot, moutarde et tomates, à la Gérard Rouillard
Turbot, moutarde et tomates, à la Gérard Rouillard
préparation : 40 minutes, cuisson : 2 heures

Une belle recette du chef étoilé de la Ferme Saint-Siméon ! Une recette de son ancien chef et maître Gérard Rouillard.
5/5 1
votes
Recette Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
préparation : 1 heure 20 minutes, cuisson : 3 heures

Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
5/5 2
votes
Recette Filet de Turbot Beurre d'escargot
Filet de Turbot Beurre d'escargot
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Filet de turbot poêler finir la cuisson a feu doux dans le beurre d'escargot avec des moules et des escargots
Voir les recettes de kekefe

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Turbot : les meilleures recettes
Poisson plat, le turbot présente l'avantage d'avoir des filets épais, à la chair très fine et très ferme. Ce poisson noble est sans doute l...


Idée recette : Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
Article recommandé : Le Turbot, un poisson rapide
Consultez le dossier : turbot