Turquie : 10 recettes

Kebab, loukoums, mezes, ... Voici quelques spécialités turques qui influence la gastronomie du Proche-Orient, Magreb, ...

Le café Turc

La céfé comme en Turquie !!!

Image de la recette Le café Turc

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Préparation :
5 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Aline sur son blog : Délices de Turquie et d'ailleurs
Aline sur son blog : Délices de Turquie et d'ailleurs

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Recette Salade de persil
Salade de persil
préparation : 5 minutes

 

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Recette Piouche
Piouche
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Purée de pois chiches pour accommoder tous les légumes d'été.
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Recette Sauce blanche pour Kebab
Sauce blanche pour Kebab
préparation : 10 minutes


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Recette Purée d'aubergines
Purée d'aubergines
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

... à la turque.
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Recette Kebab
Kebab
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

A faire chez vous.
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Recette Tajine d'agneau aux saveurs turques
Tajine d'agneau aux saveurs turques
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute

Agneau et légumes du soleil se marient...
Voir les recettes de claireuY
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Recette Patlican Karniyarik ou aubergines tranchées
Patlican Karniyarik ou aubergines tranchées
préparation : 25 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Encore une spécialité Turc très appréciée car il y a des légumes et de la viandes. On sert cette avec du riz.

Voir les recettes de sabinea2
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Recette Moussaka grecque
Moussaka grecque
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Un grand classique méditérannéen
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Recette Rouleaux d'Aubergines au boeuf - Köfteli Patlýcan
Rouleaux d'Aubergines au boeuf - Köfteli Patlýcan
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure

 
Voici une recette que nous apprécions beaucoup à la maison. C'est très facile à réaliser et moi qui adore les aubergines j'avoue que je me régale!
En plus cela se prépare à l'avance donc impeccable lorsqu'on a des invités!
 

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Idée recette : Piouche
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