Les plus belles photos de vapeur
Vapeur : 26 recettes
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Vapeur : 26 recettes
##INFO##
Panaché de légumes vapeur aux trois beurres composés
En savoir plus sur le beurre en cuisine
-/5
0
votes
Saumon vapeur glacé à la sauce argentéevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette de Hayashi Mitsuaki, le chef japonais de Servair France !
-/5
0
votes
Cabillaud en vapeur d'alguesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette finistère le poisson et les algues pleines de vitamines. Originalité garantie.
Voir les recettes de duprez
-/5
0
votes
Bouchées de légumes, poulet vapeur et trempette de cacahuètesvotes
Cette recette est extraite du livre de David Zuddas, La nouvelle nouvelle cuisine paru aux Editions Hachette Pratique.
Photographies de Philippe Vaurès Santamarie et stylisme signé par Laurence Du Tilly.
-/5
0
votes
Thon Rouge presque Cru, Légumes Vapeur Croquants en Gelée de Fraisesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 30 minutes
Une entrée fraîche et légère de Printemps. Accompagné de mon Risotto à la Fraise, nous obtenons un plat subtil, où le chaud/froid contraste, mais où la douceur est omniprésente
Voir les recettes de benoitE9w
-/5
0
votes
Médaillon de saumon en vapeur d'agrumes et aneth, sur un bouillon de légumes printaniers safranévotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Profitez du printemps pour cuisiner les petits légumes nouveaux riches en vitamines et saveurs.....ici une recette très légère avec différents parfums qui s'accordent parfaitement.
Voir les recettes de sandrinebaumann
-/5
0
votes
Saumon vapeur sur lit d'orange et ses blinis, asperges et crème à l'oseille votes
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Encore une recette avec du saumon, cette fois cuit à la vapeur dans un panier en bambou. Les miens sont tout petits et donc de format individuel. Le poisson est accompagné de petites crêpes vite faites, d'asperges et de crème épaisse avec ciboulette et oseille.
-/5
0
votes
Filet de lieu noir au cuit vapeurvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
une recette de poisson très légère et simplissime à préparer
Voir les recettes de breejo
-/5
0
votes
Agneau vapeur accompagné de sel et cuminvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes
Voici un petit plat typique marocain, léger et délicieux.
Voir les recettes de marieeq
-/5
0
votes
Oeufs surprise au saumon et morilles, vapeur de truffevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 6 minutes
C" sont des oeufs de poules farcies avec oeufs de caille, crème, morilles, saumon et qqs gouttes d'huile de truffe, puis fermé avec du feuilletage, doré au four 5 min. Je les accompagne avec des mouillettes de pain de campagne
Voir les recettes de burret
-/5
0
votes
Croustillants de saumon à la vapeur d'aneth, asperges vertes et jeunes carottes curcuma orangevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Une délicieuse assiette colorée et vitaminée, où se mêlent saveurs et textures différentes.
Voir les recettes de sandrinebaumann
-/5
0
votes
Lieu Jaune en vapeur de coriandre et gingembre, riz des Incas au Pesto et compressé de Betterave, pomme verte et anguille fumé, jus réduit de cuisson…votes
préparation : 2 heures, cuisson : 30 minutes
La recette de Stéphanie, élève de terminale BEP, 3ème au concours Ofimer 2008 !
-/5
0
votes
Duo de saumon et lieu en vapeur d'alguesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 6 minutes
Un mariage entre les poissons et les algues.
0./5
0
votes
Crèmes brûlées aux pêches vapeurvotes
préparation : 10 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 6 minutes
Une délicieuse crème brûlée rapide au cuiseur vapeur, qui dore au four... un vrai régal !!
Voir les recettes de humbert aurélie
-/5
0
votes
Sandre vapeur, beurre de roses, petits légumes primeurs confit au citronvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes
Vive le poisson de riviére ! Une sauce au goût de rose très savoureuse qui met en avant la saveur du sandre. Des légumes primeurs au citron pour accompagner ce plat.
Une recette d'après une idée de mon ami Christophe Raoux, chef de cuisine.
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Vapeur : les meilleures recettes
Idée recette :
Gratin d'aubergines
Consultez le dossier :
vapeur
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
-
Le 29-11-2009 à 16:02 dans Recettes - Les… :
foie gras
-
Le 29-11-2009 à 16:00 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…