|
La recette classique D'autres idées ? Craquez pour le grenadin de veau. Les autres viandes |
Veau : 203 recettes
Partenaire incontournable des blanquettes et fricassées, de l'osso-bucco et de la paupiette, le veau se reconnait à sa chair de couleur claire.
Faible en graisse, la viande de veau se consomme rosée ou bien cuite.
La qualité et la finesse de la viande dépend en grande partie de son alimentation et de son mode d'élevage. Si vous pouvez vous procurer de la viande de veau de ferme, vous decouvrirez une chair tendre, claire, savoureuse et trés gouteuse.
Faible en graisse, la viande de veau se consomme rosée ou bien cuite.
La qualité et la finesse de la viande dépend en grande partie de son alimentation et de son mode d'élevage. Si vous pouvez vous procurer de la viande de veau de ferme, vous decouvrirez une chair tendre, claire, savoureuse et trés gouteuse.
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Veau : 203 recettes
##INFO##
4.6/5
14
votes
Spaghettis au veau,sauce teriyakivotes
cuisson : 10 minutes
Spaghettis avec des cubes de veau déglacer au whisky sauce crème teriyaki
Voir les recettes de davidmy6
3/5
1
votes
Un filet de veau du pays rôti à l'huile d'olives noires. Caviar d'aubergines et bonbon de ratatouillevotes
-/5
0
votes
Veau aux morillesvotes
Il existe trois bonnes raisons de déclarer cette recette italienne :
- c'est bien connu : les trasalpins préfèrent le veau au bœuf,
- les morilles sont plus abondantes et plus abordables en Italie, que chez nous,
- ce plat accompagne usuellement des pâtes. A dire el vero, cette recette est très populaire en France !
Voir les recettes de dboulo
5/5
7
votes
Pâtisson farcivotes
Un plat complet très sympa qui fait toujours son petit effet...
Voir les recettes de allulo
4.8/5
4
votes
Rôti de veau aux olives et aux lardons fumésvotes
Voici une chouette préparation pour laquelle vous pouvez commencer la cuisson lorsque vous servez l'entrée! Le veau n'a pas besoin d'un temps de cuisson élevé, afin de rester bien tendre!
Voir les recettes de ecrivi
4.5/5
4
votes
Rôti de veau aux olives et lardons fumésvotes
cuisson : 50 minutes
Voici une chouette préparation de rôti de veau pour laquelle vous pouvez commencer la cuisson lorsque vous terminez l'apéritif!
Voir les recettes de ecrivi
4/5
1
votes
Le pot au feu aux 5 viandesvotes
Pot-au-feu à base de viande de boeuf, de veau, d'agneau, d'une poularde et d'un canard.
Voir les recettes de cathynL
2/5
1
votes
Osso buco à l'auberginevotes
une recette qui nous vient du nord de l'Italie.
Voir les recettes de chriscb
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Veau : les meilleures recettes
Partenaire incontournable des blanquettes et fricassées, de l'osso-bucco et de la paupiette, le veau se reconnait à sa chair de couleur clai...
Idée recette :
Osso Bucco
Article recommandé :
Le veau : que deviendra-t-il ?
Consultez le dossier :
veau
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3