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Veau en sauce

Le veau est une viande blanche très utilisé en cuisine pour sa tendreté et son goût peu prononcé. Il est encore meilleur accompagné d'une généreuse sauce comme le veau marengo, l'osso bucco etc.


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Blanquette de veau originale

Blanquette de veau originale

Une bonne blanquette..... hummm... rien à ajouter !

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Blanquette de veau à l'ancienne maison

Blanquette de veau à l'ancienne maison

Un MUST de la cuisine française, idéal pour se rassembler autour d'un bon plat chaleureux et convivial.

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Sauté de veau à la tomate

Sauté de veau à la tomate

Les ragoûts de veau sont délicieux, à condition de ne surtout pas faire bouillir la viande sinon elle devient vite dure. Taillez des morceaux d'environ 50 + 60 g pour…

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Veau au lait de coco

Veau au lait de coco

Une blanquette de veau au lait de coco.

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Mijoté de veau marengo

Mijoté de veau marengo

Le veau marengo est un de ces plats mijotés délicieux et bien agréable en cette période où l'été nous quitte tout doucement.

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Veau aux citrons confits et aux olives

Veau aux citrons confits et aux olives

Un plat d'automne, presque une tajine, parfumé et épicé

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Grenadin de veau sauce moutarde

Grenadin de veau sauce moutarde

Un plat facile à faire pour un dîner de famille ou pour les soirs de semaine.

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Grenadin de veau compotée pommes mûres

Grenadin de veau compotée pommes mûres

Une délicieuse recette qui allie la douceur de la pomme et l'acidité de la mure une trés belle association de fruit de saison.

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