La recette de pintade label Auvergne aux parfums d'exotisme revu par Jacques Décoret restaurateur à Vichy ! Un des chefs de file de la cuisine créative française....

Une exhaltation de couleurs et de saveurs à travers la finesse du rouget et la suavité du Pineau.

Cette recette est facile et rapide a faire.

Une crème légèrement sucrée accompagnée de fruits frais, le tout grattiné au four....

Un apéritif typiquement Vendéen

Un délicieux gigot.

Un genre de gros ravioli, comme les pirojkis, farci de viande

Plat antillais qui peut etre préparé à des gouts différents poisson crevette viandes lentilles etc...

"Tout de rose vêtu, ce dessert correspond tout à fait aux gourmandes...."

La recette d'Eric Augustine, un ami de Chef Christophe et Damien ! Un chef au grand coeur au service de Servair !!!!

Accompagné d'un vin blanc doux type montbazillac,c'est un délice pour les papilles.

Support en moelleux au chocolat avec un cercle de meringue garnie de crème patissière legère surmontée d'un panaché de fruits rouges. Du travail mais le résultat est là !