Végétariennes : 209 recettes

Peut on vivre sans manger de viande ? Assurément oui et même très bien ! Il suffit de manger équilibré et le tour est joué...

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Crumble de courgettes
Plat salé de courgettes fait au four.

Image de la recette Crumble de courgettes

4.8/5

4 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4.8/5 4
votes
Recette Champignons de Paris aux poivrons
Champignons de Paris aux poivrons
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Rapide, facile et peu calorique pour un légume.

4.7/5 6
votes
Recette Ragoût végétarien franco-indien
Ragoût végétarien franco-indien
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette simple permettant des centaines de variantes en changeant le choix des légumes et des épices !
Voir les recettes de solexine12
4.6/5 9
votes
Recette Gratin de concombres
Gratin de concombres
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Un succulent gratin de concombres, en plus c'est original...
4.7/5 3
votes
Recette Salade de tomates et champignons
Salade de tomates et champignons
préparation : 30 minutes

Délicieux et ne fait pas grossir

4.6/5 5
votes
Recette Tarte à la tomate
Tarte à la tomate
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Très facile à faire. Elle plaira à tout le monde et c'est un régal !
4.6/5 5
votes
Recette Barba Juan mentonais
Barba Juan mentonais
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Papillotes frites farcies de riz et blettes, délicieuses en entrée, pour un pic nique, un buffet froid.
Voir les recettes de mimi54
4.6/5 7
votes
Recette Côtes de blette panées
Côtes de blette panées
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Une délicieuse recette de blette !

Voir les recettes de msylvi
4.5/5 22
votes
Recette Caviar d'aubergines
Caviar d'aubergines
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure

Le caviar est un confit d'aubergine épicée, réduit en pulpe et servi froid.
4.6/5 5
votes
Recette Soufflés aux 3 fromages
Soufflés aux 3 fromages
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Petit soufflés à servir avec une petite salade ou mache.
Voir les recettes de gribou1
4.3/5 21
votes
Recette Tian de légumes
Tian de légumes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette provençale d'été. Essayez cette recette pleine de fraîcheur.
4.5/5 2
votes
Recette Lasagnes aux 3 légumes d'été
Lasagnes aux 3 légumes d'été
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Ces lasagnes présentent la particularité de ne comporter ni viande, ni sauce tomate mais des tomates préalablement confites au four...
Voir les recettes de agastache29
4.5/5 2
votes
Recette Chou et pommes de terre
Chou et pommes de terre
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure

Accompagne aussi bien une viande ou un poisson, en sauce ou grillé.
Voir les recettes de annemoll
4.5/5 2
votes
Recette Tarte aux courgettes
Tarte aux courgettes
préparation : 5 minutes, cuisson : 1 minute

Etaler une pate feuilletée dans un moule et la faire cuire légèrement. Raper une courgette crue, ajouter 3 oeufs, un demi paquet de rapé, un petit pot de crème fraiche, sel, poivre mélanger et verser sur la pate. Mettre au four.
Voir les recettes de isabelle donio
4.5/5 2
votes
Recette Quiche pour végétarien
Quiche pour végétarien
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

pate à tarte (faite maison ou achetée)
carottes coupée en rondelles fines
champignons de paris
crème liquide
oeufs
comté rapé (c'est meilleur)

Voir les recettes de sandriI

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Idée recette : Délice de courgettes rondes de nice aux anchois
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