Velouté de châtaignes aux noisettes et chips de lard
Des châtaignes sublimées subtilement par un petit goût de noisettes et pour finir en beauté une croustillante chips de lard !
Des châtaignes sublimées subtilement par un petit goût de noisettes et pour finir en beauté une croustillante chips de lard !
Un velouté festif d'une grande finesse
Ceci est un velouté de châtaignes aux cèpes, noisettes et noix de Saint Jacques, pour 8 personnes. Plat présenté à "tables en fêtes".
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