Velouté de courge muscade avec une pointe de crème
Une soupe d'hiver aux accents du soleil !
Il y a dans le velouté de courges deux promesses, celle de manger des courges, car il s'agit bien de différentes variétés de courges, elles sont toutes bonnes, avec des caractéristiques, des goûts et des couleurs différentes, mais aussi celle d'un vrai velouté, c'est à dire un potage lisse, crémé et onctueux.
Une soupe d'hiver aux accents du soleil !
Un velouté de potiron légèrement relevé au curry, accompagné d'une tartine façon tartare mayonnaise, crevettes, herbes aromatiques…
Un velouté tout en douceur avec une petit note relevée d'une moutarde aromatisée (celle que l'on a choisie)
Une recette gourmande, proposée par Amora.
L'alliance de la courge et du lait de coco est tout simplement délicieuse ! Laissez-vous tenter et essayez ce velouté !
Petit velouté pour les soirs d'automne
Parfait le soir , pour un repas léger.
Un délicieux velouté de saison tout en couleur !
Un bon petit velouté tout simple à réaliser et réconfortant pour braver l'hiver !
En Provence, la spécialité c'est la Courge Musquée. Pour se réchauffer, rien de tel qu'un velouté!