Velouté de magret de canard : 1 recette
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Velouté tout blanc d'endive de pleine terre et cerfeuil tubéreux, magret séché au poivre votes
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
L'amertume de l'endive de pleine terre est contrée par la douceur et le sucré du cerfeuil tubéreux et le résultat est un bon équilibre en bouche. De la douceur et une nouveauté agréable pour notre palais
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Idée recette :
Velouté tout blanc d'endive de pleine terre et cerfeuil tubéreux, magret séché au poivre
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